Наши лидеры государства тоже совершали поездки с официальными и государственными визитами в другие страны.
Еда и выпивка во время таких визитов занимает не последнее место в протоколах.
Двенадцатидневный визит в США Н.С. Хрущева впечатлил
Визит Первого секретаря Никиты Сергеевича Хрущева в США проходил в течение 12 дней, с 15 по 27 сентября 1959 года.
Встречи с президентом Дуайтом Эйзенхауэром не принесли какого-либо прорыва в отношениях двух стран. Но лидер СССР увидел Америку своими глазами, а также был покорен универсальностью такой сельскохозяйственной культуры, как кукуруза.
В течение всего визита, в честь высокого гостя из Советского Союза проводились официальные завтраки, обеды, ужины.
За 12 дней Никита Сергеевич попробовал в Америке фаст-фуд, гамбургер (они ему понравились), кока–колу (не впечатлила, слишком сладкая).
Если не было официальных приемов с завтраками, обедами и ужинами, то Н.С. Хрущев ел в посольстве Советского Союза, в Вашингтоне
В меню были блюда традиционной украинской, русской, кавказской и французской кухонь:
Белое сухое вино
Черная икра
Рыбное ассорти
Фаршированные куропатки
Суп из окуня
Украинский борщ
Белое кавказское вино
Стерлядь в шампанском
Красное кавказское вино
Кавказский шашлык
Советское шампанское
Десерт «Запеченная Аляска»
Печенье макарон
Мятные конфеты
Кофе
Из всего меню интерес, пожалуй, вызывает десерт «Запеченная Аляска». А по сути, это бисквит, на который положили мороженое, залили взбитыми белками и запекли в духовке.
21 сентября Никита Сергеевич посетил завод компании IBM в Калифорнии. Здесь главе государства показали ЭВМ с использованием магнитных дисков для хранения данных. Машина не впечатлила Хрущева, но зато он отобедал в заводской рабочей столовой.
Меню обеда в столовой завода состояло из:
Овощного супа
Фруктового салата с зерненым творогом
Корзинки картошки фри
Холодного чая
Еще отметился Никита Сергеевич и в традиционном соревновании по скорости поедания хот–догов. Соперником в конкурсе стал посол ООН в США Генри Кэбот.
Хрущев одержал убедительную победу: за отведенное время успел съесть три четверти хот – дога, в то время как Генри Кэбот успел прожевать только первый кусочек.
Результатом поездки стало не только повсеместное разведение кукурузы, но и в советских столовых появились новинки из еды: сосиски в тесте и котлеты в булочках.
Л.И. Брежнев ждал закуску
Леонид Ильич Брежнев тоже посетил США в июне 1973 года.
Как- то перед неофициальным обедом подали аперитив – виски с содовой. Леонид Ильич стал ждать, что сейчас должны принести и закуску, как и положено по русской традиции. Но её не принесли, генсек недоумевал и ждал закуску:
«Ну что это они – подают выпивку без закуски. Если пригласили пообедать, так надо к столу. Там и выпьем».
Переводчик пояснил Леониду Ильичу, что у американцев есть традиция: перед обедом для аппетита, что-нибудь выпить без закуски. Тогда Брежнев сказал:
«Ну, раз такой обычай, тогда ладно».
М.С. Горбачев любил пробовать блюда местной кухни
Михаил Сергеевич Горбачев совершил много зарубежных поездок. И всегда был не прочь попробовать местную кухню, будь то лягушачьи лапки или мясо змеи.
Так кормили некоторых лидеров Советского Союза во время заграничных поездок.
Спасибо за внимание. До следующей встречи.