Ингредиенты:
- твёрдый сыр - 300 г
- белок - от 2 яиц
- мука - 3 ст л
- щепотка соли
- панировочные сухари
- растительное масло. Соус:
- Сметана
- Маринованные огурчики
- Зелень
- Чеснок
- Творожный сыр
Белки взбиваем с щепоткой соли до плотной пены , добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Трём сыр на тёрке и добавляем к белковой массе, перемешиваем.
Смоченными в воде руками формируем шарики, обваливаем их в сухарях и отправляем в разогретое растительное масло. Обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло.
Соус:
Все ингредиенты соединяем и пробиваем блендером.
Оригинальное угощение разнообразит ваше меню.
Приятного аппетита!!!
