Время ПОМИДОРОВ (5)

Приготовим помидоры, фаршированные курицей и сыром, запечём с помидорами свинину и скумбрию, сделаем слоёный пирог, а также заготовим на зиму помидоры по-корейски.

Помидоры, фаршированные курицей, плавленым сыром, чесноком и зеленью, украсят любое застолье. Начинка из плавленого сыра с курицей получается очень сытной, пикантной и отлично гармонирует со вкусом помидоров.

помидоры, куриное филе, сыр плавленый, яйца, зелень укропа, чеснок, майонез, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый

Свинина, запечённая с помидорами и сыром, получается очень сочной, с едва уловимым ароматом чеснока. Мясо нарезается довольно тонкими слайсами и отбивается, а затем запекается под "шубкой" из лука, майонеза, помидоров и сыра.

вырезка свиная, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Помидоры по-корейски с овощами - оригинальная заготовка на зиму. Крупные ломтики помидоров прослаиваются пикантной массой из измельченных лука, чеснока, свежей зелени, сладкого перца и моркови. Морковь натирается на терке для корейской моркови, что придает закуске аппетитный вид. Заготовка подвергается стерилизации и затем герметично закрывается.

помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, уксус столовый, соль, сахар, перец чёрный молотый

Кусочки скумбрии, запечённые с помидорами, луком и кунжутом. Чаще мы готовим скумбрию в духовке целиком, но будет очень вкусно и красиво, если запечь рыбу кусочками, выложив их в форму вперемежку с помидорами и луком. Это не только очень аппетитно, но и удобно, поскольку к трапезе можно приступать сразу же, как только эта вкуснятина соберёт всех на кухне своим ароматом.)

скумбрия, помидоры, лук репчатый, лимон, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло растительное, зелень петрушки

Открытый пирог из слоёного теста с помидорами и сыром напоминает пиццу и внешне, и по вкусу, готовится очень просто и прекрасно подойдёт для перекуса. Основа пирога - готовое слоёное тесто, начинка - сыр моцарелла и ломтики помидоров. Запечённые помидоры придают пирогу сочность и кислинку, сыр - сливочную нотку и нежный вкус, а сушёный базилик - чудесный аромат.

тесто слоеное, помидоры, сыр моцарелла, масло растительное, базилик, соль, перец чёрный молотый, мука

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из помидоров”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время ПОМИДОРОВ (4)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ПОМИДОРОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!