Лучшие рецепты на выходные №33

Вкусно провести выходные? Запросто!)

На повестке дня — сырная лазанья без мяса. Небольшой кусочек лазаньи "Четыре сыра" со сливками сполна насытит и подарит неповторимые вкусовые ощущения. Вы только представьте, какой калейдоскоп оттенков солоновато-сливочного вкуса дают четыре вида сыра! Здесь слова будут лишними.)

листы для лазаньи, сыр моцарелла, сыр твёрдый, сыр сливочный, сыр творожный, сливки (жирностью 20 %), орех мускатный молотый, соль, перец чёрный молотый

Буженина из индейки запекается намного быстрее, чем из других видов мяса. Благодаря большому количеству пряностей и приправ, а также чесноку, вкус запечённого филе индейки очень богатый. Такое мясо можно не только класть на бутерброды или в сэндвичи, но и подать на праздничный стол в качестве холодной закуски.

филе индейки, чеснок, паприка молотая, горчица столовая, соус соевый, масло оливковое, перец чёрный молотый, перец красный острый молотый, травы прованские сушёные, соль

Картофельные "лодочки" с фаршем и грибами (в духовке) — румяные, сытные и очень вкусные. Это полноценный обед или ужин, поскольку в составе этого блюда есть и гарнир, и мясо. Лодочки готовятся из картофельного пюре с сыром моцарелла. А в качестве начинки используется говяжий фарш с шампиньонами, обжаренными с луком.

картофель, сыр моцарелла, яйца, мука кукурузная, фарш говяжий, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сухари панировочные

Плов с курицей готовится быстрее, чем с другими видами мяса. По этому рецепту в плов, наряду с зирой, куркумой и кориандром, добавляется барбарис, придающий лёгкую кислинку, а также острый перец. Блюдо получается с ярким вкусом и ароматом. Рис можно использовать пропаренный, чтобы он получился особенно рассыпчатым.

куриные бёдрышки, рис длиннозерный пропаренный, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, перец острый стручком, зира молотая, перец чёрный молотый, куркума молотая, барбарис сушёный, кориандр молотый или в зёрнах, соль

Рулетики из кальмаров, жаренных в кляре, с начинкой из творожного сыра. Кальмары сперва обжариваются, а затем сворачиваются в рулетики с начинкой из творожного сыра с укропом и чесноком. Нежные кальмары для многих откроются в этом интересном блюде по-новому.

кальмары, яйца, мука, сыр творожный, укроп свежий, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Пицца с беконом, моцареллой и соусом из сливочного сыра. В этом варианте домашней пиццы — тонкая дрожжевая основа и много-много сочной начинки из бекона и сыра. Вместо привычного томатного соуса используется нежный соус из сливочного сыра и молока с добавлением чеснока.

мука, молоко, дрожжи сухие, масло оливковое, бекон копчёный, сыр моцарелла, сыр, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень свежая (для подачи)

Блюда грузинской кухни можно сравнить с грузинскими песнями — такие же яркие и уникальные. Одним из этих вкуснейших блюд является чахохбили из курицы с помидорами, вином, свежей зеленью и пряностями. Курица предварительно обжаривается, а затем тушится в соусе в течение длительного времени. Готовится несложно, а получается невероятно вкусно.

куриные бёдрышки, вино белое сухое, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень кинзы, зелень базилика, перец чили молотый, уцхо-сунели, сахар, соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №32”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!