Гриб паутинник своим видом не очень внушает доверие любителям тихой охоты, поэтому его обходят стороной. Оказывается, что существует несколько его разновидностей, среди которых есть съедобные и несъедобные подвиды.
Общая у всех видов только форма шляпки: изначально шаровидная, затем в форме абажура и, при полной зрелости, в виде зонтика.
Бело-фиолетовый (Cortinarius alboviolaceus)
Шляпка имеет окраску от светлой пурпурной вначале, до лиловатой с серебром по мере раскрытия. Пластинки скрыты под густой паутиной до самой ножки, которая имеет бледно-сиреневую окраску. Мякоть светло-фиолетовая, не имеет неприятного запаха. Этот вид считается съедобным.
В большом количестве можно встретить с августа по октябрь, в черничниках и брусничниках, а также на опушках соснового леса.
Браслетчатый (Cortinarius armillatus)
Этот вид также съедобен. Цвет варьируется от красно-коричневого до рыжего. Ножка по форме похожа на цилиндр или булаву и украшена рисунком в виде браслетов красно-коричневого цвета. Мякоть цвета охры, не имеет неприятного запаха. Этот вид съедобный, но безвкусен, поэтому его можно только добавлять к другим видам грибов.
Встречается в начале осени в лиственных и смешанных лесах, а также во мху сосновых перелесков.
Превосходный (Cortinarius praestans)
В дождливую погоду осклизлый и липкий, а в сухую более гладкий, темно-коричневый. Пластинки белесые с лиловым или желтые. Мякоть белая, не издает неприятного запаха.
Гриб является съедобным, встречается в основном в лиственном лесу, реже в сосновом. Собирают с июля до октября. В некоторых европейских странах этот вид паутинника считают похожим по вкусу на белые грибы.
Ленивый (Cortinarius bolaris)
По окраске желтые, с красными крупными чешуйками. У мелких грибов чешуйки как бы приклеены к поверхности шляпок, у крупных они распределены по всей площади шляпки. Ножка до пятнадцати сантиметров, тонкая, цвет желтый с красными чешуйками. Мякоть белесая с коричневым оттенком, имеет непривлекательный запах. Гриб выделяют как ядовитый. Растет в начале осени на кислых почвах в различных типах лесов.
Козий (Cortinarius traganus)
Шляпка массивная, очень крупная. Отличается резким переходом цвета от сиреневого вначале до желто-коричневого в зрелости. Ножка толстая фиолетовая или желтоватая, небольшой высоты. Мякоть от синего до охры, с отвратительным запахом ацетилена. Растет большими группами в лесах с преобладанием сосны в начале осени. Относится к ядовитым.
Обыкновенный (Cortinarius triviah)
Шляпка небольшая, скользкая, рыже-коричневатого цвета. Ножка осклизлая, желтоватая с синим оттенком, небольшой высоты, с темным поясом на нижней части. Мякоть бежевая, со слабо выраженным малоприятным запахом. Гриб абсолютно несъедобен.
Читайте также: Цветение у гортензии будет пышным: странные, но действенные подкормки
Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить ЛАЙК, если статья полезна!