Бельгийское крепкое пиво - моя давняя страсть, посему увидев в ближайшей разливайке светлого крепыша от довольно известной пивоварни объёмом 0.33л всего за 200р решение было принято незамедлительно. Много это или мало - 200р? Может показаться что много, однако, например, бутылка вина среднего качества обойдётся в те же 600р, что и сопоставимые по алкоголю 3 маленькие бутылочки. Ну а дальше дело вкуса, кому что. Я бы чаще дегустировал бельгийцев, но увы, плохо читают, народ предпочитает пиво проще и понятнее.
Во Фландрии исторически много домашних мелких пивоварен. Где-то пиво варили для себя, где-то локально продавали по округе. В те времена обычную воду вообще пили неохотно, прокипять конечно можно, да с фильтрацией беда. В 1784 году в Эртвелде некто Жан Баптист Де Брюн открыл пивоварню De Peer, которую сделал основным источником дохода. После смерти мужа дело продолжила жена, далее её двоюродный брат, далее снова родственники. В общем, бизнес исключительно семейный. В 1919 году очередной владелец, профессор микробиологии в школе пивоваров Гента доктор Стеенберг, сменил название на BIOS, попутно модернизировав производство. В суровые годы Второй Мировой пивоварня выжила, объединившись с рядом других. В 1990 году в наследство вступил сын Пол, вновь обновив производство. А с 1998 в правление вошёл брат Пола, Джозеф, активно ратовавший за экспорт в другие страны. На сегодня основными покупателями являются США(кто бы сомневался), Италия и Нидерланды. Линейка не может похвастаться обилием сортов, зато те, что есть, всегда сварены на совесть.
Слово пивоварне:
Эль Пират светло-янтарного цвета с заметной пеной наполнен ароматом горьких, пряных, солодовых и алкогольных ароматов. Далее следует идеальное сочетание солода, сладости и горького вкуса хмеля, после чего вы погружаетесь в очень долгое, полусладкое послевкусие с горьким оттенком.
- Изготовитель: Бельгия, Фландрия, город Ertvelde, микропивоварня Brouwerij Van Steenberge
- Стиль: Бельгийский золотой крепкий эль
- Состав: вода, хмель, дрожжи, ячменный солод
- Алкоголь: 10,5%, ЭНС 23%, горечь 23 IBU
- Калорийность: 82 ккал/100 мл, срок годности 24 месяца
- Рейтинг Untappd: 3.65/5
- Розлив: 20 мая 2021
Розлив свежий, будем пить молодой эль. Бельгийцы имеют свойство дображивать в бутылке годами, добавляя во вкус выдержку. Но я же не стану год ждать.
Пена белая, умеренная.
Цвет золотисто-персиковый.
На фото мутноватый, так как взял минут 10 назад в разливайке, а там стояло в холодильнике. Пить планирую неспешно, успеет согреться.
Аромат встречает нас ирисом, карамелью, немного фруктами и лёгкой сладостью. Нежный, в то же время насыщенный.
Согревающий алкоголь мягко разливается по горлу, поддержанный умеренной сладостью и ириской. В конце глотка приходит горечь. Баланс выдержан, ничего не выпирает, никакой излишней слащёности. Чувствуется лёгкая сливочность.
Послевкусие легко горчит. Алкоголь, замаскированный ириской, неспешно разливается по горлу.
В целом согревающий эффект есть, однако слаб. Наверное, после выдержки повысился бы.
- Достоинства: цена, вкус, аромат
- Недостатки: -
- Оценка: B+ или четыре с плюсом
- Вердикт: Достойный представитель светлых крепких бельгийских элей. Я не могу сказать что он какой-то особенный, нет, но уверенно и по праву держит высокую позицию. Хороший представитель своего класса. За 200р брать однозначно.
Gulden Draak Classic: славный красный трипель
Trappistes Rochefort 10: согревающий монастырский квадрупель
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций