Очень многие блогеры показывают рецепты приготовление кабачков где просто используют много высококалорийных компонентов и сыр, и майонез и затем все это обваливают в муке и обжаривают в большом количестве масла растительного.
Сегодня поделюсь с вами, мои дорогие подписчики не калорийным рецептом приготовление кабачков. Плюсы первое экономия времени приготовление, т.е не надо обжаривать каждый кружочек отдельно, а второе такой кабачок не жирный, с него не стекают огромное количество масла и не нужно промакивать бумажными полотенцами, и третье в таком виде кабачок хорош и в горячем, и в холодном виде.
Мне потребовалось:
1шт кабачок – 550 грамм
Пучок зеленого лука, петрушка
Соль – 1 ч.л.
Перец -1ч.л.
3шт - яйца
Мука – 6 ст.л.
3ст.л. –растительного масла
50-60мл воды
Начинка:
Филе половины куриной грудки, может потребоваться целая грудка зависит от размера грудки.
150грамм – морковь
Приготовление:
Нежные, только срезанные кабачки, мою, отправляю в чашу блендера, делаю пюре.
В получившееся пюре добавляю три яйца, накрошенный зеленый лук, небольшой пучок петрушки. Соль и черный молотый перец по вкусу. Всыпаю пять – шесть ложек пшеничной муки. Добавляю три столовые ложки растительного масла, все тщательно перемешиваю венчиком.
Проверяю на текучесть, если получилось густое кабачковое тесто, добавить можно буквально пятьдесят миллилитров воды. Должна получиться текучая масса, чтобы пожарить блины.
Отдельно нарезаю куриную грудку на мелкий кубик. Морковку обжариваю слегка и добавляю к морковке, немного солю. Начинка готова.
Скороводу чугунную блинную нагреваю и смазываю кисточкой растительном маслом. Обжариваю блинчики с двух сторон. Блинчики получаются очень нежными, ароматными.
Из указанного количества получается шесть больших полноценных блинов.
Пока блины горячие на один край укладываю начинку из курицы и моркови, у меня получилось примерно по две – три столовые ложки начинки, сворачиваю рулетом. Подаю к столу со свежими помидорами.
Таким образом кабачки не жирные, очень вкусные, ароматные от свежей зелени. Блины нежнейшие из кабачков. Вкус не передать словами. Надо пробовать. По времени приготовление около тридцать – сорока минут.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые доступные рецепты, здесь найдутся рецепты правильного питание, что ни один мужчина не поймет, что ест правильную пищу и стройнеет.
#овощи #мясо #правильное питание #продукты #вкусная еда