За первое полугодие текущего года производство сёмги в России увеличилось в 4,8 раза по сравнению с тем же периодом прошлого года, составив 14,3 тысячи тонн. Об этом пишет «Национальное аграрное агентство».
Благодаря развитию аквакультуры выращивать рыбу стали по современным технологиям, используемым в развитых странах. Например, рыбопромышленники применяют специальную технику для очистки воды и быстрого внесения кормов, создают среду для поддержания нужных температур и газового состава воды, а саму рыбу кормят сбалансированными добавками.
В целом лососевых за указанный период выращено 77 тысяч тонн или на 57 процентов больше. Отметим, что сёмга и форель – самые потребляемые на российском и мировом рынке рыбы не только среди лососевых, но и среди других видов.