Сегодня предлагаю Вам приготовить необычный суп с фаршем и фасолью. Для рецепта мне понадобится:
300 г фарша
3 картофелины
1 луковица
1 морковь
4 зубчика чеснока
1 с л томатной пасты
Растительное масло
0,5 ч л аджики
Петрушка
Соль, перец
Разогреваю масло на сковороде и выкладываю фарш (у меня куриный). На маленьком огне поджариваю фарш в течении 10 минут. Немного подсаливаю.
Морковь, чеснок и лук очищаю. Лук мелко режу, морковь нарезаю произвольно,чеснок нарезаю дольками. Все это добавляю к фаршу и немного солю. Жарю 5 минут.
Затем добавляю томатную пасту и аджику. В кастрюлю наливаю воды, даю закипеть, после закипания зажарку перекладываю в кастрюлю, Добавляю картофель, жду закипания и немного солю.
Варю 10 минут и добавляю нарезанную морковь. Оставляю варить 5 минут. Фасоль промываю и добавляю в суп.
По вкусу перчу и солю, добавляю нарезанную петрушку.
И все суп с фаршем и фасолью готов.
Приятного Вам аппетита!!! Приятного Вам аппетита!!!