Воздушный творожный кекс😋

1. ▫️Рисовая мука 150 г
2. ▫️80 г подсластителя
3. ▫️Яйца 2 шт
4. ▫️Творог 2% 180 г
5. ▫️Сливочное масло 75 г
6. ▫️Изюм 70 г
7. ▫️Разрыхлитель 1 ч.л

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

▫️Изюм залить кипятком на 5-10 минут. Через 5-10 минут слить воду и обсушить.

▫️Сливочное масло растопить и взбить с сахаром/подсластителем.

▫️Добавить яйца и снова взбить.

Творог тщательно перемешать (я использовала блендер).

▫️Добавить творог к смеси и тщательно перемешать.

▫️Муку просеять с разрыхлителем и добавить к тесту.

▫️Добавить и изюм и тщательно перемешать.

▫️Выкладываем полученную смесь в форму для запекания.

Выпекать 20-30 минут при температуре 170°.