Гость программы Александра Попкова «Вкусная встреча» - главный режиссёр ГТРК «Ставрополье» Антон Котов.
Обычно по субботам Александр Попков показывает вам вкусные и быстрые рецепты выходного дня. Сегодня вы узнаете, как приготовить лучшие блюда для пикника. Краткий пошаговый рецепт читайте ниже или смотрите видеорецепт.
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ
Ингредиенты:
- стейк лосося
- апельсин
- соль, перец
Нарежьте апельсин достаточно толстыми кольцами, посолите и поперчите стейки лосося, выложите рыбу на гриль поверх апельсиновых долек. Время выпекания под крышкой 15-20 минут (непрямой жар).
***
КАРТОФЕЛЬ НА ГРИЛЕ
Ингредиенты:
- картофель
- оливковое масло, соль, перец
- базилик, розмарин
Нарежьте картофель кольцами до сантиметра толщиной. Опрыскайте оливковым маслом и посыпьте сверху солью с перцем (только с одной стороны). Выложите заготовки на гриль масляной стороной вниз. На сухую сторону картофельных колец нанесите оливковое масло, соль, перец, травы (базилик, розмарин). Время запекания под крышкой 3 минуты с каждой стороны (прямой жар).
***
КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ
Ингредиенты:
- кукуруза в початках
- оливковое масло, соль, перец
Не снимая листьев с кукурузы, выложите початки на гриль (прямой жар). Пропеките с каждой стороны под крышкой по 3-4 минуты. Затем снимите опалённые листья, смажьте початки оливковым маслом, посолите, поперчите и выпекайте под крышкой гриля ещё минут пять.
***
ХАЧАПУРИ НА ШАМПУРЕ
Ингредиенты:
- сыр сулугуни
- слоёное тесто
Нарежьте сулугуни на кубики, а листы готового слоёного теста - на ленты. Нанизав сырные кубики на шампур, обмотайте их полосками теста, создавая плотную спираль. Выложите заготовки на гриль без крышки (непрямой жар). Выпекайте, часто переворачивая шампуры, до готовности теста (проверьте зубочисткой).
***
Приятного аппетита и до следующей вкусной встречи!
Официальный сайт ГТРК "Ставрополье" https://stavropolye.tv
Ютуб канал https://www.youtube.com/user/stavropolye
Рутуб https://rutube.ru/channel/12488
Наш Телеграм https://t.me/stavropolye_tv
Инстаграм https://www.instagram.com/stavropolye_tv
Одноклассники https://ok.ru/group/59958095839312
Мой мир https://my.mail.ru/community/stavropolye.tv
Фейсбук https://www.facebook.com/stavropolye.tv
Твиттер https://twitter.com/stavropolye
Вступайте в группу ВК https://vk.com/stavropolye_tv