"Как из камня сделать пар знает доктор наш Гаспар..." (с) Вы наверняка знаете, как превратить воду в лед или пар, но знаете ли вы, что ее также можно превратить в порошок? Смешайте 5 г. диоксида кремния и 95 г. воды в мощном промышленном блендере, и всего за несколько минут вы получите то, что считается новым способом, которым энергетические компании смогут в будущем транспортировать газы, такие как метан, и, возможно, даже CO2. Сухая вода похожа на очень мелкий порошок, например, сахарную пудру или муку. По сути, это крошечные капельки воды, покрытые оболочкой из наночастиц диоксида кремния, не позволяющего им соединиться. Если вы сожмете порошок в руке достаточно сильно, некоторые частицы объединяется, и вы получите несколько капель воды. В идее нет ничего нового. Ученые впервые обнаружили сухую воду в конце 1960-х годов, и косметическая промышленность использовала ее для изготовления таких разных препаратов, например, крем для лица. Но сейчас всерьёз выясняют, как это может помочь э