Итак, готовится все очень просто и быстро.
Для запеканки понадобится:
- 350 гр. творога
- 2 яица
- 50 гр сметаны или греческого йогурта
- 60 гр. кукурузного крахмала
- ванильный экстракт пару капель
- мёд или любой другой подсластитель по вкусу, регулируйте по своим предпочтениям сладость ( я добавила совсем немного ) чтобы был лёгкий медовый привкус
- любые сезонные ягоды или фрукты
- и самый не ПП ингредиент, который вообще не обязателен это СГУЩЕНКА
Ну, что, начинаем готовить:
В большой емкости соедини творог, крахмал, яйца, ванильный экстракт, мёд и сметану. Пробей блендером, чтобы получилась единая гладкая масса.
Форму застели бумагой для выпечки, и аккуратно распредели творожную массу.
Отправь в разогретую духовку ( 170 градусов ) примерно на 20-30 минут.
Вот такая слегка румяная она должна получится.
Теперь можно подавать. В разрезе она получается очень нежная и слегка кремовая.
Теперь по желанию не самый пп-ингредиент. Мне так захотелось сгущенки, поэтому она тут. И конечно свежей клубники прям с грядки.
Такая вкусная и красивая запеканка у меня получилась. Надеюсь я вдохновила тебя ее приготовить.
⠀
Приятного аппетита!