Для многих самая большая проблема с диетой - необходимость ограничивать количество приемов пищи. Если вы до сих пор много ели, то маленькие порции будут неприятным сюрпризом. Объемная диета создана для людей, которые любят чувствовать сытость после еды. Каковы правила объемной диеты? Какие продукты можно есть и чего избегать?
1. Чем отличается объемная диета?
Объемная диета - это диета для похудения, разработанная диетологом Барбарой Роллс. Она наблюдала за людьми, которые худеют, и заметила, что самая большая проблема заключается в том, что они постоянно голодны.
Она также знала, что мужчина «ест глазами». Решением этой проблемы было создание диеты с низкой питательной плотностью. Употребление низкокалорийных продуктов в больших количествах будет держать вас сытым и в то же время позволит сбросить ненужные килограммы.
На объемной диете можно есть продукты из четырех групп. Некоторые из них можно есть сколько хочется, другие - в очень ограниченном количестве. При соблюдении объемной диеты нет необходимости считать калории. Она позволяет худеть со скоростью от 0,5 до 1 кг в неделю. Это безопасный показатель потери веса для здоровья.
2. Принципы объемной диеты
Один из важнейших принципов объемной диеты - меню из низкокалорийных продуктов. Благодаря содержанию клетчатки они насыщают и в то же время способствуют снижению веса. Низкокалорийные продукты должны составлять большую часть еды. Кроме того, стоит выбирать пищу, содержащую большое количество воды. Ее преимущество - невысокая энергетическая ценность, а также она способствует увлажнению организма.
Все блюда объемной диеты составляются из четырех групп продуктов. Считать калории не обязательно. Вы можете есть сколько душе угодно, если выбираете продукты из правильной группы.
Человек, решивший придерживаться объемной диеты, должен разделить все продукты питания на четыре группы.
- Первая группа: низкокалорийные овощи и фрукты, которые можно есть свободно. В эту группу также входит обезжиренное молоко - его можно пить по желанию.
- Вторая группа: овощи и фрукты, но более калорийные (например, авокадо, бананы). Сюда относятся также зерновые продукты, нежирное мясо и бобовые. В случае с продуктами из второй группы не нужно слишком себя ограничивать, но нужно потреблять их в меньших количествах, чем продукты из первой группы, которые должны преобладать на тарелке.
- Третья группа: продукты со средней калорийностью, например, хлеб, сыр, красное мясо. Можно есть их в умеренных количествах.
- Четвертая группа: продукты, употребление которых следует ограничить. Эта масла, сладости, соленые закуски, сухофрукты, семена и орехи. Лучше всего отказаться от них, но, если для вас это сложно, можно употреблять их время от времени в небольших количествах.
3. Преимущества объемной диеты
Объемная диета очень популярна, поскольку имеет множество преимуществ. Одним из важнейших является то, что она позволяет вам есть. При употреблении вы чувствуете сытость, что помогает контролировать тягу к высококалорийным перекусам.
В объемной диете нет подсчета калорий, что очень спорно. Во-первых, у каждого человека разная потребность в калориях, поэтому в некоторых случаях использование диеты в 1500 ккал является полным недоразумением. Кроме того, следует знать, что калорийность отдельных пищевых продуктов произвольна. Например, два внешне идентичных куска говядины могут различаться по количеству калорий, жиров, белков, а также витаминов и минералов. Когда вы не считаете калории, то едите интуитивно, благодаря чему избегаете дефицита питательных веществ.
Объемная диета учит правильному питанию. Овощи и фрукты должны составлять основу здорового питания, другие продукты следует употреблять в умеренных количествах. Преимуществом этой диеты является и то, что она позволяет худеть в медленном темпе - максимум один килограмм в неделю. Такой темп похудения позволяет избежать эффекта йо-йо, а также защищает от обвисания кожи, что часто является проблемой для людей, худеющих быстрыми темпами.
Большая свобода в составлении блюд позволяет людям, которые не могут справиться с более строгим лечением, придерживаться диеты. При соблюдении объемной диеты вы должны чувствовать себя хорошо, а также иметь достаточно энергии для дополнительных физических нагрузок.
4. Недостатки объемной диеты
Объемная диета будет не лучшим выбором для людей, не любящих овощи и фрукты. Если вы предпочитаете есть продукты с высокой энергетической ценностью, вы, вероятно, не будете придерживаться этой диеты.
Объемная диета не рекомендуется людям, склонным к перееданию. Слишком много еды, даже низкокалорийной, может растянуть желудок. Чтобы почувствовать сытость, придется съесть намного больше.
Следует помнить, что употребление чрезмерного количества клетчатки может отрицательно сказаться на организме. Если переусердствовать, придется столкнуться с проблемами пищеварительной системы, а также возникновением дефицита некоторых питательных веществ. В некоторых случаях объемная диета может привести к появлению гормональных нарушений. Ее лучше придерживаться под наблюдением врача.
5. Какой эффект дает объемная диета?
Автор объемной диеты обещает постепенное, не слишком быстрое похудание. Она утверждает, что в среднем эта диета позволяет терять от 0,5 до 1 килограмма в неделю. Медленное похудение позволяет избавляться от жира при сохранении мышц.
