Хлеб с помидором, что может быть вкуснее?
Сегодня я покажу Вам простой рецепт вкусной закуски из багета и помидора. Часто такую закуску подают с вином и пользуется она особой популярностью летом.
Ведь такая закуска освежает, а сочетание ингредиентов Вам обязательно понравится. Это блюдо принадлежит Итальянской кухне и по праву считается народной закуской.
Ингредиенты:
- Багет
- Помидоры
- Сыр (любой, главное чтобы хорошо плавился)
- Чеснок
- Свежие листья базилика
- Оливковое масло ( если нет, то приготовить можно и с подсолнечным)
- Бальзамический уксус (можно заменить соком лимона)
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
Нарежу мелко чеснок. Я не зря начал измельчать чеснок первым, хочу чтобы доска была чесночной. Разделяю чеснок на две половину, одну половину убираю.
- Хлеб разрежу на полоски 1 сантиметр в толщину. На противень для запекания выкладываю пергаментную бумагу и добавляю немного подсолнечного или оливкового масла, я использую темное. В Италии традиционно готовят с оливковым, душистым маслом.
- Хлеб обмакиваю маслом, чтобы каждый кусочек получил оливковое масло. Часть чеснока, что я оставил, идет сверху на багет. Сверху багет поливаю немного оливковым маслом и конечно добавим соль и перец по вкусу. Отправляю хлеб в духовку, на 5 минут, на температуру 220 градусов Цельсия.
- Натру сыр на терке, я взял тот сыр что долго лежал в холодильнике и немного завертелся. Для этого рецепта подойдет абсолютно любой сыр, главное чтобы он хорошо плавился. Берете сыра побольше!
Через 5 минут достаю хлеб из духовки и посыпаю сыром и отправляю в духовку чтобы сыр расплавился.
Приготовлю вкуснейший салат из помидор.
Помидоры необходимо нарезать мелким кубиком. свежие листья базилик нарежу тонкими полосками. Соединяю все ингредиенты в посуде, добавляю чеснок, оливковое мало, соль и душистый перец.
Достаю хлеб из духовки и выкладываю салат из помидора сверху на хлеб. Сбрызну несколькими каплями бальзамического уксуса багет с салатом из помидор.
Если у Вас не нашелся бальзамический уксус, возьмите сок лимона.
Для Вашего удобства дорогие зрители, я подготовил пошаговый видео рецепт:
Вкуснейшая закуска из багета и помидора готова!
Подписывайтесь на мой канал, у меня также есть Youtube канал на котором я выкалываю видео рецепты, подпишитесь и поддержите меня: Рецепты в гостях у Вани