Как истинная ленивая хозяйка, я мариную куриные бедрышки без кожи и косточек в большом количестве на 2-3 дня. В специях и соли они прекрасно хранятся в холодильнике, а я их постепенно готовлю, но каждый день я придумываю разные рецепты. Сегодня это полоски в соусе. Готовятся такие полоски быстро, пока варится булгур. Ингредиенты. Приготовление. Приятного аппетита!
Как истинная ленивая хозяйка, я мариную куриные бедрышки без кожи и косточек в большом количестве на 2-3 дня. В специях и соли они прекрасно хранятся в холодильнике, а я их постепенно готовлю, но каждый день я придумываю разные рецепты. Сегодня это полоски в соусе.
Готовятся такие полоски быстро, пока варится булгур.
Ингредиенты.
- 6 кусочков филе куриных бедер
- 1 долька чеснока
- приправа хмели-сунели
- 1 ст кунжута
- растительное масло для жарки
- для соуса:
- 2 ст л соевого соуса
- 1 ст л соуса бальзамико
- 2 чл яблочного уксуса
- 1 ст л сиропа топинамбура (или 1 чл меда)
- 1 ст л пасты из вяленых томатов
- перец -мельница
Приготовление.
- Курицу, как я уже сказала, я замариновала вчера, для этого я посыпала кусочки сванской и обычной соль, обычной совсем немного.
- Сегодня я порезала курицу полосками, нагрела сковороду на сильном огне, добавила ложку кукурузного масла (если нет, то растительного) и обжаривала буквально 5 минут. Затем смешала все для соуса и добавила к курице, так тушила еще 5 минут.
- Подавала, посыпав кунжутом, с булгуром.