Кефир, который мне понравился, оказался из Управления делами!
Несколько лет я искал кефир, который смог бы удовлетворить мои рецепторы. Дело оказалось непростым. Сначала я увлекся старым советским кефиром останкинского и очаковского комбинатов. Однако ностальгия долго не продержалась — желания регулярно потреблять псевдосоветский кисломолочный продукт в итоге не возникло. Слишком резкий вкус плюс ощущение промышленного производства. Большие объемы выпуска убивают в еде что-то очень хорошее, что ей изначально присуще.
Решив, что надо перейти на премиальные марки некоторое время покупал фермерский кефир. Сперва он меня покорил, но затем очарование прошло, да и цена, если честно, кусалась — отдавать по 80 рублей за бутылку я не привык.
Но я не сдавался и искал тот вкус, который бы покорил меня и мог бы доставлять радость каждый день — привыкнуть к йогуртам я так и не смог, как впрочем и к ряженке. Хотелось именно кефир.
В один прекрасный день я зашел в магазин «Добрынинский» и увидел на полке кефир под названием «56 рублей». Первая мысль была: хороший продукт по такой цене не продадут. После сильного сомнения все же купил. Решил ради любопытства попробовать. Оказалось, очень достойный товар. Приятной консистенции — густой, как я люблю. Вкус легкий - не кислый излишне. Цена — вне конкуренции.
Насладившись, изучаю обратную сторону этикетки в поисках производителя, и каково же было мое удивление, когда я прочитал, что сделан кефир предприятием Управления делами Президента Российской Федерации.
Производить кефир небольшими партиями невозможно — любое оборудование будет рассчитано на более менее серьезный объем. Президент и его аппарат много не выпьют в любом случае. Значит остатки нужно куда-то девать. Почему бы их не пустить в розницу? Так кефир оказался и на столе Президента и на моем.
Не удивительно, что он мне понравился и я пью его уже три месяца, ведь когда на производителе лежит столь серьезная ответственность, он подходит к делу более ответственно.