Доброго времени суток , дорогие друзья !Сегодня будем готовить перчик , по вкусу он напоминает лечо , вкусный и ароматный . Рецепт простой в приготовлении , из доступных продуктов , и результат вас порадует . Итак, начнём .
Нам потребуется:
5 кг перца
1 ст . растительного масла
1 ст . сахара ( 200 гр )
2 ст . л . соли (50 гр)
100 гр 6% уксуса
5 головок чеснока
3 литра томата ( Помидоры через мясорубку)
зелень петрушки
Приготовление: перец ( желательно красный , если нет то можно разный)подготовить , нарезать кусочками.В большой кастрюле соединить томат ,соль , сахар , растительное масло , всё перемешать и поставить на огонь , как закипит- добавить порезанный перец . С момента закипания варить 20 минут , после этого добавить уксус , нарезанные чеснок и петрушку , после этого как закипит , проварить 10 минут и разложить в стерилизованные банки , закатать и укутать до остывания .Остыли , отправляем на хранение , а зимой кушаем и вспоминаем лето )) Приятного аппетита и удачи вам ! Задавайте вопросы , если есть , подписывайтесь и лайкайте ,пожалуйста, если понравилось !