Я хочу сказать вам кое-что такое, что может вас удивить: диеты не работают. В конце концов, если бы они работали, мы все были бы худыми и здоровыми.
Как врач я вижу много пациентов, соблюдающих ту или иную диету. Результат бывает или временный, или по другой причине. Например, хорошие результаты (нормализацию веса) я наблюдала у людей, практикующих интервальное питание (голодание). Это не диета, а просто особый режим питания, при котором человек отказывается от еды на определенное время. Наиболее популярным является режим 16/8 — полный отказ от пищи на 16 часов и 8 часов, когда есть можно.
Садиться на диету или нет?
Для большинства людей диета, которой они придерживаются, представляет собой резкое отклонение от их обычного режима питания. И иногда это отклонение бывает не только резким, но и опасным.
Возьмем, к примеру, кето-диету. Возможно, это одна из самых популярных диет с 2018 года, в которой человек ограничен потреблением углеводов в день - менее 20 граммов. Это меньше, чем в одном яблоке.
Приветствуется потребление стейков, курицы и сыра, даже несмотря на то, что употребление продуктов животного происхождения в течение всего дня неоднократно подвергалось критике из-за разрушительного воздействия на здоровье. Например, заболеваемость раком растет линейно в зависимости от потребления животного белка.
Диета, которая способствует похудению и при этом увеличивает риск рака, это не та диета, которой нужно следовать. Вам следует выбрать такой план питания, который способствует общему улучшению здоровья, а не только снижению веса.
Многие люди, которые пробуют модные диеты, такие как кето, обычно оправдываются, что придерживаются диеты только в течение короткого промежутка времени, чаще всего для того, чтобы сбросить определенное количество веса. Хотя диета может быть эффективной в достижении целей по снижению веса, результаты часто бывают недолговечными, поскольку многие мои пациенты набирают потерянный (иногда больший) вес, когда возвращаются к своим обычным привычкам питания.
Вспомните последнюю диету, которую вы пробовали. Как долго вы продержались на ней? Насколько успешно вы удерживали вес после остановки? Все свидетельства моих пациентов и мой личный опыт указывают на то, что диеты неэффективны, и любые результаты их недолговечны.
Когда вы пытаетесь похудеть, вам не нужно соблюдать диету. Я повторю это еще раз. Вам НЕ нужно соблюдать диету, чтобы похудеть или улучшить свое здоровье. Первое, что вам нужно сделать, это сменить цель. Многие люди придерживаются диеты, чтобы похудеть. Но главное не в похудании. Главное - быть здоровыми и чувствовать себя лучше.
Сосредоточиться на своем здоровье, а не на диете, на самом деле довольно просто. Вот 4 шага, которые нужно предпринять, чтобы улучшить свое здоровье и похудеть без диеты:
- Оцените свое состояние в целом
Если у вас избыточный вес, вы не здоровы и плохо себя чувствуете, первым делом нужно признать, что то, что вы делаете сейчас, не работает. Или, если вы ничего не делаете, надо начать что-то делать. И краткосрочное резкое изменение своих привычек в питании не является решением проблемы.
Решение состоит в том, чтобы надолго изменить свой образ жизни. Это означает внести достижимые, устойчивые изменения в свою жизнь и их придерживаться.
- Сосредоточьтесь на маленьких шагах
Забудьте слово «диета». Вместо этого начните делать небольшие здоровые перестановки в рамках своего привычного питания.
Например, вместо кока-колы выпейте воду. На ужин увеличьте потребление овощей с одного овоща до двух. Или откажитесь от мяса в одном из приемов пищи ежедневно. Или даже сделайте это изменение более тонко - вместо мяса с овощами ешьте овощи с мясом.
Это небольшой сдвиг на вашей тарелке, он не требует от вас отказаться от любимой еды, но, поскольку потребление пищи настолько кумулятивно, вы со временем ощутите значительную пользу для здоровья.
Помимо увеличения количества витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, это небольшое изменение может означать снижение, как минимум, на 100 пунктов в вашем ежедневном потреблении калорий. Делайте это в течение года, и вы потеряете 5 килограммов веса.
- Включите упражнения в свой распорядок дня
Хотя самый эффективный способ похудеть - это снизить потребление калорий, регулярные упражнения увеличивают общий уровень метаболизма, так что вы сжигаете эти калории быстрее.
Хорошая новость в том, что вам не нужно готовиться к марафону, чтобы улучшить свое здоровье. Упражнения могут быть в форме вечерней прогулки по окрестностям после ужина или занятия аэробикой в местном тренажерном зале. Любая физическая активность полезна для вас и помогает поддерживать баланс калорий. Кроме того, упражнения улучшают психическое и эмоциональное здоровье.
Наука говорит нам, что для компенсации негативного воздействия на здоровье 8-часового сидения нам нужно двигать своим телом не менее 1 часа в день. Если сейчас вы мало занимаетесь спортом, поставьте это своей долгосрочной целью. Вы можете начать с движения всего по 5 минут в день. А затем увеличивайте это значение на 1 минуту каждый день или через день - или каждую неделю. Даже если это будет всего на одну минуту каждую неделю, к концу года вы почти достигнете своей цели в 1 час!
- Ешьте не слишком много и, в основном, растительную пищу
Я советую вам проявлять большую гибкость и признавать разнообразие различных кухонь мира и сохранить способность есть вкусную еду. И, в отличие от всех рекламируемых диет, этот подход не требует лишений, потому что приветствует умеренность.
Так что не тратьте время, энергию или усилия на диету, чтобы похудеть. Это того не стоит. Вместо этого внесите в свой образ жизни небольшие и устойчивые изменения, способствующие укреплению здоровья. Это означает, что нужно есть больше цельнопищевых продуктов на растительной основе и немного больше двигать своим телом. Вы не только станете здоровее, но и почувствуете себя лучше. И лишний вес сам по себе улетучится.
Какую известную диету вы пробовали? Какие были результаты? Вернулись ли вы к своему первоначальному здоровью и весу после того, как диета закончилась? Как вы думаете, в чем проблема с диетами? Пожалуйста, поделитесь своими мыслями и опытом с нами!
Читайте также: Как похудеть любительницам тортиков? Совет диетолога
Подготовила Жанна Божуха, семейный врач
