Отвечаю на один популярный вопрос: почему китайцы едят палочками?
⠀
Несколько фактов из истории:
⠀
📍Китайцы начали пользоваться палочками несколько тысяч лет назад, а до этого они ели руками, и по одной из версий в какой-то момент обнаружили, что палочками гораздо удобнее доставать горячую пищу.
📍Говорят, что огромный вклад в популяризацию палочек внес великий философ Конфуций, который был вегетарианцем и выступал против использования ножа в трапезе.
📍Еще в древние времена появилось множество видов палочек: бамбуковые, бронзовые, деревянные, из слоновьей кости, серебряные…
⠀
Многие спрашивают: китайцы любят рис, как же можно рис есть палочками? Все очень просто, у китайцев рис не рассыпчатый, как у нас, а немного липкий, поэтому захватить его палочками достаточно просто. Плюс китайцы часто берут в другую руку ложку и зачерпывают более жидкую или рассыпчатую пищу.
Также палочками намного удобнее есть жирные китайские блюда – берете кусочки мяса или овощей, а масло остается на дне тарелки.
⠀
А вы бы променяли вилку на палочки?😉