Каждое лето фермеры «Ешь деревенское» привозят к нам арбузы и дыни из теплых районов страны. В основном это Краснодарский край, где живет и трудится на собственных полях Борис Спиваков.
Поля его семьи находятся в предгорной местности Крымского района, ст. Киевская. Семья Спиваковых начала заниматься земледелием в далеком 1992 году, когда отец Бориса закончил свою карьеру в нефтедобывающей сфере.
Борис со своей семьей выращивает большой ассортимент овощей: картофель, свеклу, морковь, капусту, тыкву, горох. Но ближе к концу лета, его ассортимент пополняется сочными арбузами: красными и желтыми.
Кстати, при выращивании урожая Борис использует исключительно органические удобрения и био-гербициды.
А что с нитратами в арбузе?
Первый вопрос, который задает подготовленный покупатель. Часто арбузы напичканы вредными агрохимикатами, которые на выходе переходят в большое количество нитратов.
Нитраты — это...
... соли азотной кислоты и азотистых удобрений. Звучит сложно, но скажем, что они есть во всем, что выращено землей. Важно, чтобы их было как можно меньше.
Чем меньше нитратов, тем лучше для нас, для организма.
Но не совсем все так (об этом ниже).
Нитраты передаются из почвы, которая содержит их в себе по умолчанию. Они помогают плоду вырасти и дозреть, а еще выработать хлорофилл, окрашивающий растение в зеленый цвет.
Чем нитраты опасны для человека?
Помимо нитратов, находящихся в почве, их используют в качестве удобрений. Чем их больше, тем красивее будет плод. Тем дольше он будет храниться. Но при этом натуральность продукта сходит к нулю.
Для человека нитраты безопасны, если суточная норма не превышает 3,7 мг. на 1 кг. веса человека. При весе в 60 кг. суточная норма нитратов составит 222 мг. При весе в 80 кг. — 296 мг.
Переизбыток суточной нормы может вызвать сильную интоксикацию организма, схожую с пищевым отравлением.
Как проверить количество нитратов в арбузе?
Важно запомнить: домашние приборы, называемые нитратомерами, никогда не покажут абсолютно точного значения.
В «Ешь Деревенское» постоянно тестируются домашние нитратомеры: от самых дешевых, до самых дорогих. Результат этих тестов один: чтобы узнать количество нитратов в овощах и фруктах — нужны лабораторные исследования.
Попробуйте проверить один плод домашним нитратомером несколько раз: результат будет всегда разный, причем с очень большой погрешностью.
В «Ешь Деревенское» все овощи и фрукты проходят лабораторные испытания прежде, чем они поступают в продажу. Поэтому можете довериться технологам и специалистам по качеству продуктов «Ешь Деревенское».
Кстати, а вот и результаты последней проверки арбузов от Бориса Спивакова от 27 июля 2021 года:
Как видно из результатов, арбузы содержат в себе менее 50 мг. нитратов при допустимом уровне в 60 мг.
Это значит, что арбузы можно кушать без опаски.
А что по самим арбузам?
Борис Спиваков выращивает арбузы под пленкой, поэтому они созрели и готовы к употреблению уже в июле. Сладкая и сочная ягода росла без применения минеральных удобрений, пестицидов и гербицидов — только парник, доступ к воде и правильная подкормка почвы до посева семян.
1. Арбуз "Черный принц"
Евгения: «Мне привезли арбуз весом в 3кг очень сладкий! Заказала ещё !!! Прошу испорченные не присылать!!!».
Анна: «Очень хороший арбуз, косточки не яркие, маленькие, сладкий».
Татьяна: «Все пришли в восторг и быстренько все съели - сладкий и ароматный, рекомендуем».
2. Арбуз желтый
Татьяна: «Первый раз пробовали желтый арбуз. Очень понравился. Сладкий. Закажем еще».
Елизавета: «Замечательный арбуз - спелый, сочный, очень сладкий и хрустящий».
Татьяна К.: «Арбуз был звездой нашего стола. Всем понравился сладкий с медовым привкусом, все оценили. Летом самое то».
3. Арбуз "Кримсон"
Наталья: «Вкусный арбуз , спелый, очень сочный».
Николай: «Нашей семье понравился».
Людмила: «Арбуз просто отличный! восторг! Невероятно сладкий, корочка тонкая - очень довольна покупкой!»
Где купить?
На сайте «ЕШЬ ДЕРЕВЕНСКОЕ». Это сервис, которые отбирает только лучших фермеров по всей стране и помогает им реализовать свои продукты через свой сайт.
Что значит лучшие фермеры? Значит добросовестные — те, которые не добавляют в свои продукты химию.
Доставим домой
И в любой день! Доставка работает по следующим городам:
— Москва и до 60 км. от МКАД;
— Дмитров, Дубна;
— Тверь, Кимры;
— Санкт-Петербург и область.
Сэкономьте на покупках
При заказе в «Ешь Деревенское» активируйте промокод. А еще с каждого заказа вы будете получать кэшбэк 5%. Его можно тратить на оплату следующих заказов.