🥗 Ингредиенты
☑️ 600гр.филе мяса (у меня не жирная свинина)
☑️ 100гр.ананаса консервированного кусочками
☑️ 2шт.средних томата
☑️ 100гр.сыра
☑️ 2шт.яйца
☑️ 3ст.л.майонеза
☑️ 3 зуб.чеснока пропущенного через пресс
☑️ Соль, перец по вкусу
🥗 Приготовление
Нарезаем мясо на пласты 8-10мм., отбиваем с двух сторон (у меня на даче нет молотка, поэтому я отбивала не острой стороной ножиком) и натираем солью, перцем, чесноком. Оставляем мариноваться на 30минут.
А пока готовим другие ингредиенты.
Сыр натираем на мелкой тёрке, помидоры нарезаем на тонкие кружочки.
Готовим заливку. Смешиваем яйца с майонезом.
Жарим мясо с одной стороны, на среднем огне, пока оно чуть подрумянится. Переворачиваем и выкладываем слоями: кусочки ананаса, помидоры, сыр. Заливаем заливкой каждую порцию, накрываем крышкой и жарим на медленном огне, пока расплавится сыр. Примерно чуть меньше 10-ти минут.
Мясо получается сочным, мягким, вкусным и совсем не отличишь от приготовленного в духовке. 🙂
🥗 Всем приятного аппетита! 🤗 Готовьте с удовольствием! ❤️