Привет оливковым гурманам!
Ароматный и очень осенний овощной крем-суп!
Итак! Нам понадобится:
•Цветная капуста
•Морковь
•Лук
•Сливки (у меня кокосовые)
•Овощной/ куриный бульон
•Оливковое масло
•Гималайская соль
•Мускатный орех
•Смесь перцев
•Тимьяна
•Семена/орехи
Количество не пишу, так как последнее время перешла на интуитивное приготовление. Вот чего больше в данный момент хочу то и добавляю. Тем более такие супы- огромный простор для творчества!)
Все овощи отварить, пюрировать, добавить оливковое масло,бульон, сливки, специи и приправы, снова пюрировать.
Подавать, присыпав семенами или орехами.
Когда я готовлю осенние крем-супы, я использую один приёмчик, чтобы суп был невероятно ароматным!
Каму интересно, что за приём, напишите в комментариях
Подписывайтесь на наш инcтаграм @ladakioil: www.instagram.com/ladakioil Вы сможете: лично задать любые вопросы об оливковом масле нашему эксперту, попробовать и узнать вкус и аромат настоящего оливкового масла, заказать свежеотжатое оливковое масло напрямую с греческой маслобойни.