Печенье "Персики"

Очень вкусное печенье.
Нежное, нравится и малышам, и взрослым.
Готовьте по моему рецепту, доставьте удовольствие своим родным

печенье "Персики"

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 3,5 стакана
• Масло сливочное — 100 г + 50 г для крема
• Сметана — 4 столовые ложки
• Сахар — 350 г
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Молоко сгущенное (для крема (вареное)) — 1 банка
• Свекла (для украшения)
• Морковь (для украшения)

Приготовление:

• Масло растереть с сахаром

высыпаем в глубокую посуду сахарный песок

• Добавляем сметану, яйца, перемешиваем

добавляем сметану

• Добавляем муку с разрыхлителем и ванилин, замешиваем мягкое, эластичное тесто

добавляем муку с разрыхлителем

• От теста отделяем небольшие кусочки и скатываем из этих кусочков шарики, придаем форму половинки персика.
  Выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга на противень застеленный пергаментной бумагой.
  Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут

скатываем из теста шарики

• Вынуть половинки из духовки

половинки готовы

• Из каждой половинки при помощи ножа удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.
  Мякоть лучше удалять, когда половинки еще горячие

освобождаем серединку для крема

• Вынутое тесто измельчаем

тесто измельчаем

• Смешиваем сгущенку со сливочным маслом, перемешиваем и добавляем крошку из теста, перемешиваем

мягкое сливочное масло

• Начинкой наполняем половинки, далее склеиваем между собой по две половинки

кладем в половинку крем

• Для придания выпечке вида персиков готовим натуральную краску, для этого очищенные свеклу и морковь натираем на терке, отжимаем сок

натертые через терку свекла и морковь

• Каждое печенье окунаем в сок моркови, потом в сок свеклы и выкладываем на блюдо

печенье окунаем в сок моркови

• Так проделываем со всем печеньем

готовое печенье выложили на блюдо

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал.

Пишите комментарии, буду благодарна за Ваши лайки.