ПРИГОТОВЛЕНИЕ
5 минут
ПОРЦИИ
4
СЛОЖНОСТЬ
очень легко
Как бы банально это не звучало, но что может быть вкуснее летом, чем легкий летний салат? Именно такое блюда мы с вами сегодня и приготовим – дам вам рецепт арабского салата. Почему он так называется, точно сказать трудно, просто он невероятно популярен в странах Ближнего Востока. Этот салат из овощей подается практически к любым рыбным или мясным блюдам. Вкусно также есть арабский салат просто с рисом, его даже заворачивают в питу или лаваш с сыром.
Можно точно сказать, что без арабского салата не обходится ни один прием пищи. Ведь в нем прекрасно все – он хрустящий и освежающий за счет сырых овощей, немного пряный из-за специй, здесь объединены соленые, немного острые и сладкие вкусы. Ну и какой может быть арабский салат без добавления ароматной зелени. А главное – готовить его очень легко. Наслаждайтесь!
Если вы любите салаты из свежих овощей, тогда обязательно приготовьте салат из красной капусты с освежающими цитрусовыми нотками.
КАК ПРИГОТОВИТЬ АРАБСКИЙ САЛАТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 пучок салата ромэн
3 огурца
1 большой томат
6 редисок
½ белого лука
1 стебель сельдерея
5 веточек укропа
5 веточек мяты
1 зубчик чеснока
½ ч. л. зиры
3 ст. л. оливкового масла
по вкусу соль и перец
1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления овощного арабского салата.
2 Помойте 3 огурца и 6 редисок. Огурцы нарежьте полукольцами. У редиса срежьте хвостики и нарежьте такими же полукольцами, как и огурцы.
3 Белый лук (½ шт.) очистите и нарежьте тоненькими полукольцами. Вы можете использовать и репчатый, но учтите, что он имеет более насыщенный вкус.
4 Большой томат нарежьте произвольными крупными кусочками. Зубчик чеснока очень мелко порубите.
5 Нарежьте 1 стебель сельдерея. Затем нарежьте 1 пучок салата ромэн, зелень 5 веточек укропа и 5 веточек мяты.
6 Смешайте все овощи и зелень в большой миске, добавьте ½ ч. л. зиры, соль и перец по вкусу.
7 Заправьте салат 3 ст. л. оливкового масла и тщательно перемешайте.