Открываем для себя частный пивоваренный завод из Курска под названием Český Lev. И несмотря на чешское именование первым продуктом ребят у меня будет пиво в бельгийском стиле витбир - Blanche dè Lion.
Как выглядит
Дизайн этикетки несколько напоминает таковой у бельгийского же пива Blanche de Namur, создатели явно вдохновлялись им, только подбор шрифтов и дизайнерские элементы не позволяют назвать получившееся творение гармоничным. Ну да ладно.
Нейминг здесь также в духе бельгийских образцов типа того же Blanche de Namur или Blanche de Bruxelles. И кажется, что Бланш де Лион это Лионский бланш из французского города, но нет, тот на всех языках пишется как Lyon, а Lion это лев как по-французски, так и по-английски, и тут все встает на места - пивоварня же тоже названа в честь льва, получается у нас бланш льва, а точнее бланш чешского льва, только из Курска. Вот как всё не просто.
Еще отмечу часто встречающуюся ошибку наших дизайнеров или маркетологов, уж не знаю - это неправильное использование диакритических знаков. Надпись явно выполнена по-французски, но в языке любви артикль de над буквой e не имеет так называемый гравис - обратное ударение. Даже в тех же бланшах от Васьки - Blanche de Lutin или от Глетчер - Blanche de Fleur таких фейлов нету.
Городскую принадлежность нарисованной на фоне картинки я определить не смог, возможно там изображен просто абстрактный европейский город.
Что пишут
Такое описание имеет сабж:
Изысканный сорт пива, созданный на основе пшеничного и ячменного солода, для которого характерна особая мягкость и аккуратно выраженная хмелевая горечь. Отличительной особенностью данного сорта является изысканный вкус и едва уловимые нотки кориандра в аромате.
Так-то вроде и ничего описание, более-менее, но вот без бесполезных "изысканных" эпитетов они обойтись почему-то не смогли.
Что по цифрам.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное нефильтрованное "Бланш де ЛИОН".
- Стиль - бланш.
- Алкоголь - 4.7%. Плотность - 11.7%
- Состав - вода подготовленная, солод пшеничный пивоваренный, солод светлый пивоваренный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
- Объем - 0.45 л в темном стекле.
- Свежесть/срок годности - прошло 3 месяца из 6.
- Производитель - ООО "КПК", г. Курск.
- Цена - 94 руб в магазине у дома типа "У Ашота" (на август 2021 г.)
- Рейтинг Untappd - 3.118 из 5 (на август 2021 г.).
Ребята в составе указали отдельно пшеничный солод и отдельно светлый, как будто пшеничный не светлый) Скорее всего пропущено еще слово "ячменный". Дальше они похоже не стали пугать народ хмелепродуктами и написали "хмель гранулированный", хотя последний и есть хмелепродукт и ничего в нём плохого нету. В целом, состав достойный и без ароматизаторов, только тут же вызывает вопросы отсутствие кориандра и цедры цитрусовых. Забыли? Что за бланш без них.
В остальном пшеничка и пшеничка, только рейтинг в тапке нехилый такой для регионального пива, обычно выше отметки в 3 балла они не выбираются.
Наливаем уж и...
Присматриваемся
Цвет если и не прям белый, то очень бледный, светло-светло-желтый. Внутри бокала много пузыриков и пена хорошая, кремовая и мелкозернистая. Выглядит неплохо.
Принюхиваемся
Очень приятная освежающая фруктовая ароматика. Есть и цитрусы и хмелевая нотка присутствует, кориандра только особо не ощущается. Реально пахнет соблазнительно вкусно и свежо.
Заливаем
Одновременно очень карбонизированное и приятное мучнисто-кремовое тело с фруктово-дрожжевым привкусом в виде легкой приятной освежающей кислинки. А в послевкусии всё что и в аромате, только, внимание, с хмелем, и даже с заменой хмелевой горчинкой, и это в бланше!
Мысли
Производители последнее время в отношении бланшей проводят политику, отодвигающую стиль от первоначальной задумки, когда пиво было пивом, в том смысле что в нем был хмель, точнее хмелевая горчинка послевкусия. Сейчас же, бланш превращают в сладенькую газировку. Понятно, требование времени, народ так хочет, но тогда нужно как выделить этот момент. А здесь неплохой такой бланш, похожий на настоящий правильный бельгийский, только из России.
Поэтому здесь понравилась правильность и сбалансированность, хотя знаю людей, которым этот бланш показался горьким! а это показатель) При этом на фоне общей свежести.
Не понравился лишь недостаток нажористости и полнотелости, что в данном случае можно простить испытуемому.
В общем, смысл есть, мне понравилось, было вкусненько, я не ожидал даже.
Как-то так...
Пейте вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Может быть интересно: Сварить пиво дома проще простого. Варим за неделю из солода и хмеля в обычной кастрюле, сбраживаем в пластиковой баклажке