Приготовить тоненькие блинчики с дырочками совсем не сложно. У каждой хозяйки должен быть свой такой рецепт в запасе. Начинку, конечно, в них заворачивать не удобно. Но вот дополнить сметаной или сгущенкой - будет очень вкусно.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Молоко - 1,5 стакана
- Вода - 1,5 стакана
- Мука - 1,5 стакана
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль - щепотка
Для приготовления вкусных блинчиков соедините в чаше яйца и сахар.
Затем добавьте в чашу растительное масло, щепотку соли и молоко. Все ингредиенты смешайте венчиком.
Постепенно всыпайте муку и в конце влейте горячую воду. Горячая вода заварит муку и тесто станет более эластичное.
Доведите тесто до однородного состояния. Чтобы блинчики получались ажурными, тесто должно быть достаточно жидкое.
На раскаленную сковороду налейте тонким слоем блинное тесто и быстро распределите его по всей поверхности сковороды. На поверхности сразу начнут появляться пузырики, которые сделают блинчик ажурным.
Блинчики очень быстро становятся золотистого цвета.
Чтобы блинчики не высыхали складывайте их друг на друга и накрывайте крышкой.
Волшебно вкусные блинчики готовы!
Приятного угощения!
Спасибо, что дочитали до конца!
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!
Так же, вам может понравится:
Яблочный пирог на творожном тесте
Галета с яблоками и вишней
Сырники на манной крупе