Кто-то называет такой салат «метелка», кто-то «щетка». Я же люблю этот салат, что если хотя бы есть его раз в неделю, то плоский животик гарантирован.
Это и правильное питание, и сыроедение в одном флаконе. А из домашних овощей получается просто шедевр летнего дня. Очень простой, яркий, сочный и полезный салат. Я всегда говорю, что все в руках женщины, то как выглядит все семейство: муж, дети и конечно сама хозяйка. Многие не знают как снизить вес рецепт простой овощи и мясо. И обязательно такой вот простой салат. Овощи доступные, что называется наши Российские.
Мне потребовалось:
Капуста свежая белокочанная – 600грамм
Морковь – 200 грамм
Свёкла – 200 грамм
Зелень по вкусу
Чеснок – 3 зуб
2-3ст.л лимонного сока
3ст.л – растительного масла по желанию
Свежемолотый черный перец , душистый перец
Приготовление:
Овощи капусту, свёклу, морковь – промыть, очистить. У меня овощи со своего огорода и я их просто мою, не срезаю кожицу.
Капусту нарезаю на мелкую соломку ножом –шинковкой. Уже много лет пользуюсь таким вот ножом, очень удобно, капуста получается паутинкой.
Свёклу натираю на мелкой терке.
Морковь так же пропускаю через среднюю терку.
Свёклу и морковь добавляю к нарезанной капусте. Выдавливаю через пресс чеснок. Добавляю специи свежемолотый черный перец, душистый перец и заливаю свежевыжатым лимонным соком.
Растительно масло использовать по желание. Овощи молодые, очень сочные поэтому при подаче к запечённой курице я не использую растительное масло.
А вот в зимнем варианте подаче, можно добавить.
Все тщательно перемешиваю и подаю гарниром к мясу. Салат готов.
От такого обеда гарантированная легкость и салатик улетает за один присест.
Так же таким салатом можно поужинать без боязни, что стрелка весов покажет нам лишнее кг.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые, простые рецепты. Готовьте дома с любовью, готовьте дома вкусно, ведь самая вкусная и полезная еда - это домашняя.
#салаты #овощи #ГАРНИР #огурцы #помидоры
