Все жаждут вкусной еды. Она не обязательно должна быть сладкой, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы. Возможно, захочется чего-нибудь горького, соленого, кислого или острого. Одно из самых распространенных пристрастий к чему-то соленому. Хотя соль является неотъемлемой частью рациона, она, тем не менее, имеет некоторые неблагоприятные последствия для здоровья.
Можно регулировать потребление соли и выбрать бессолевые закуски. Даже любителю соленых закусок, это может быть непросто, тем не менее, это избавит от множества проблем со здоровьем.
Проблема в том, что определить бессолевые закуски сложно, особенно если никогда их раньше не пробовали. Интересно, что это обычные продукты, но, возможно, в них не заметно содержания соли.
Бессолевые закуски различаются по вкусу, текстуре и калорийности.
Сколько соли достаточно?
Соль - одна из наиболее часто используемых специй в большинстве домашних хозяйств. Она содержит натрий и используется в качестве приправы. Хотя это звучит как необходимость, тем не менее, это может нанести вред здоровью.
Например, при потреблении большого количества натрия, увеличивается риск таких состояний, как гипертония и сердечно-сосудистые заболевания. Таким образом, рекомендуется придерживаться определенного лимита. Точно так же рекомендуется выбрать закуски без соли, чтобы регулировать потребление натрия.
Специалисты предполагают, что взрослые люди употребляют в день не более 2 г соли. Точно так же они предлагают даже потреблять более низкий предел при имеющейся застойной сердечной недостаточности.
В этом случае они рекомендуют ограничить потребление натрия до менее 1500 мг в день. Существуют различные методы, которые могут помочь соблюдать это ограничение. Они включают:
1. Определение потребности в потреблении натрия
Можно регулировать потребление натрия, если контролировать, сколько нужно его потреблять. Следует обратиться за профессиональной помощью к диетологу.
Также можно узнать, как рассчитать потребление натрия в домашних условиях. По мнению специалистов, соль на 40 % состоит из натрия. Следовательно, если на этикетке указано содержание натрия вместо соли, нужно умножить это число на 2,5. Ответом будет содержание соли в пище. Например, если указано, что в ней содержится 1 г натрия, нужно умножить это на 2,5, чтобы получить конкретное содержание соли. В результате этого простого действия обнаружится, что рассматриваемая пища содержит 2,5 г соли.
2. Приготовление еды
Приготовление пищи может помочь ограничить потребление соли, особенно если было принято решение перейти на диету с низким содержанием натрия. Это потому, что при перекусе на улице, скорее всего, будут употребляться обработанные продукты.
К ним относятся такие продукты, как пицца, картофель фри и другие продукты быстрого приготовления. Большинство обработанных и готовых пищевых продуктов, как правило, содержат большое количество соли и добавок натрия. Следовательно, чем больше их есть, тем больше натрия будет получено организмом.
Можно контролировать это, готовя еду дома. Таким образом, будет контролироваться, сколько соли используется, какие продукты употребляются и как готовится пища. Во время приготовления можно с большей вероятностью воздержаться от продуктов, содержащих натрий.
К ним относятся некоторые продукты, такие как мясо, моллюски и некоторые молочные продукты. Хотя они не содержат большого количества натрия, осторожность при их использовании помогает ограничить общее ежедневное потребление натрия.
3. Перекусы без соли
Интересно, что большинство продуктов, которые готовятся, также содержат соль. Поэтому, при добавлении поваренной соли в качестве приправы, увеличивается содержание соли во всем блюде.
Точно так же слишком мало еды также может быть вредным. Это может привести к низкому содержанию натрия, что может вызвать диарею, рвоту, сердечную недостаточность, непроходимость тонкого кишечника и болезнь Аддисона. Поэтому следует убедиться, что суточный уровень потребления соли никогда не опускается ниже рекомендуемого.
Бессолевые перекусы могут помочь не снижать ежедневное потребление натрия.
