Заливной пирог с луком и яйцом - намного проще и вкуснее, чем раскатывать тесто!
1) Для начала отвариваем 4-5 яиц. Нарезаем зеленый лук, его необходимо слегка потушить на сливочном масле с солью. Лук и нарезанные кубиками яйца соединяем - начинка готова!
2) Готовим тесто: Необходимо растопить и остудить 150 гр. масла или маргарина, туда добавить столовую ложку сахара и щепотку соли, немного соды, 400 мл. кефира. Отдельно взбиваем 2 яйца, соединяем с тестом, просеиваем муку. тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
3) Далее смазываем форму маслом, выливаем первый слой теста, потом начинка и остатками теста заливаем будущий пирог. Отправляем в разогретую до 180 гр. духову, минут на 40.
Пирог готов! Если вам интересны мои простые и вкусные рецепты - подписывайтесь на канал и оставляйте свои комментарии. Всем приятного аппетита!