Рецепт быстрой и очень вкусной пасты: - 300 г. любых макарон; - 2 крупных помидора; - 1 головка репчатого лука; - 1-2 ст. л. творожного сыра; - 1 большой пучок шпината; - соль, специи по вкусу. Макароны ставим отвариваться по инструкции на упаковке. Параллельно режем мелко лук, помидоры кубиком. Шпинат промываем и удаляем стебельки. На сковороде обжариваем сначала лук, затем добавляем помидоры и специи и тушим до загустения. Затем добавляем творожный сыр, перемешиваем. Далее добавляем шпинат, протушиваем ещё пару минут. Добавляем готовую пасту, перемешиваем и тушим все вместе 2-3 минуты. Кстати, рекомендую внедрять разнообразие в рацион даже за счёт макарон. Посмотрите, какие я нашла в магазине - макароны с льняным семенем.