Шоколадные панкейки на кефире для вкусного завтрака

Шоколадные панкейки

Панкейки – по истине блюдо для завтрака, так как готовится очень быстро – всего 10 минут, а получается очень воздушным, легким и вкусным. К ним можно добавить свежие ягоды, варенье, сиропы и сгущенное молоко.

Редакция FoodOboz делится рецептом пышных шоколадных панкейков, которые станут очень сытным и вкусным завтраком.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл
• мука – 120 г
• какао порошок – 40 г
• яйца – 1 шт.
• растительное масло – 2 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• соль – 1/3 ч. л.
• сода – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Хорошо взбейте яйца с растительным маслом, кефиром и солью.
2. Муку дважды просейте, чтобы она напиталась кислородом.
3. Какао также просейте через сито, соду, пересыпьте все к муке, перемешайте.
4. Туда же добавьте яйцо с кефиром, тщательно перемешайте, всыпьте сахар. Перемешайте, пока он полностью не растворится.
5. Разогрейте сковороду, масло ни в коем случае не лейте, выложит ложкой панкейки по одному, хорошо обжарьте.

Панкейки с медом и ягодами

Есть блюдо лучше всего горячим с соусами и сгущённым молоком.