Бесспорно, всем мужчинам необходимо сытно и полезно кушать. Мой дед, не исключение.
Хотя в основном готовкой занимается бабушка, но иногда дедушка тоже не против постоять за плитой, готовя свои кулинарные шедевры.
Такие дни бывают 1-2 раза в неделю, но этот день всегда ждем с нетерпением. Потому что дед готовит очень вкусно, и при этом - сытно.
Вот один из множества его блюд, которую обожает вся семья - сочные гречаники.
Они очень просты в приготовлении. Уверена вы скажите мне спасибо-это очень вкусное и полезное блюдо, которую оценят все.
⠀
Сохраняйте в закладки. А точное количество ингредиентов найдете в конце статьи.
ГРЕЧАНИКИ
⠀
Гречневую крупу отварить в подсоленной воде. Остудить.
Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
⠀
Добавить в фарш яйца, специи, вымесить.
Соединить мясной фарш с гречкой, снова всё перемешать.
⠀
Из фарша сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречанки с двух сторон до золотистой корочки.
⠀
Вторую луковицу нарезать полукольцами, морковь потереть на терке и обжарить на масле до золотистого цвета.
⠀
Влить томатный соус, можно заменить томатной пастой, разведенной водой в соотношении 1:1.
⠀
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 25 минут.
⠀
Ум отъешь, как это вкусно, сытно, сбалансированно. Уверена вся семья оценит это блюдо.
-550 г филе 2 вида мяса(курица и индейка)
-150 г гречневой крупы
-2 яйца
-2 луковицы, морковь
-200 г томатного соуса
-Соль, перец по вкусу
-Топленое масло для обжаривания
-Рисовая мука 25гр
Дорогие читатели моего канала, а вы пробовали такое блюдо?
Будете теперь готовить?
Спасибо за внимание!