Многим знакома ситуация, когда стресс убавляет или прибавляет нам пару-тройку лишних килограммов. Зависит это от самого человека, его привычек и ситуации. Кто-то привык заедать нервы в жизни и на работе и выбирать для этого неправильные продукты. А у других наоборот – стресс полностью отбивает аппетит и кусок в горло не лезет. Как это происходит и почему, сейчас разберемся.
И вновь на сцену выходят гормоны
Когда вы испытываете реальный стресс, первым включается гормон, который высвобождает кортикотрофин или так называемый CRH. В течение нескольких секунд он резко выбрасывается в кровь и напрочь отключает аппетит. Так происходит, когда вы видите, как малыш поскользнулся на горке, или вспоминаете про ошибку в отчете, который уже отдали на проверку начальнику. В этот момент организм включает режим «сражайся или беги», когда вы в последнюю очередь думаете «чтобы съесть».
Однако, когда прямая опасность миновала, начинает выделять другой гормон – гормон стресса кортизол. Именно он очищает наши системы от адреналина и CRH, включая уже аппетит на полную мощность. Таким образом кортизол требует пополнить запасы топлива, которые вы так неосмотрительно потратили во время переживаний.
Гипофагия и гиперфагия
Эти странные слова как раз обозначают недоедание (гипофагия) или переедание (гиперфагия) во время стресса. Большинство людей страдают именно вторым вариантом – перееданием. Соотношение примерно 2 к 1. Вспомните начало учебы в университете. Согласно исследованиям ученых разрыв еще сильнее: больше половины студентов набирают вес в течение первого года обучения и только 12% становятся стройнее.
Почему так происходит? В отличие от кортикотрофина, кортизол гораздо дольше остается в организме и всё это время толкает нас на нездоровую тягу к еде. Эволюционно такая система оправдана – наши предки всегда плотно насыщались после удачной охоты на мамонта. Потом такое поведение входит в привычку: появляется хронический стресс и систематическое его заедание.
Схемы питания и потеря веса
Особенно к гиперфагии склонны люди, которые недоедают в обычное время или сидят на диете. Во время стресса у них «отказывают тормоза» и выбор чаще всего падает на продукты, в которых они себя и ограничивают - с высоким содержанием жира и сахара.
Если же в обычное время вы едите нормально, ни в чем себя специально не ущемляя, то тогда во время стресса вы вероятно можете недоедать и худеть.
Универсальный совет
Теряете вы или набираете вес во время стресса, в любом случае это не лучшим образом отражается на здоровье. Поэтому особенно внимательно отнеситесь к питанию. Во время стресса важно сделать его максимально правильным и комплексным. Есть лучше небольшими порциями и максимально здоровую пищу. Хорошие варианты - нежирный белок, орехи, фрукты, авокадо. Например, вы можете перекусить греческим йогуртом, хлебцем с хумусом или молочно-фруктовым смузи. Такие продукты дают достаточно долгое чувство сытости и белок для поддержания мышц и нервов.
А вы набираете или скидываете вес во время стресса? Делитесь в комментариях!
Дочитали до конца? Не забудьте подписаться на наш канал, впереди еще много интересного 🔥