Неделю назад в нашей станице опубликовали объявление о том, что открыт самосбор помидоров за символическую цену. Ниже, по-моему, не бывает, да и ниже уже некуда — 10 рублей за килограмм! И это за отличные помидоры товарного вида, а не какие-нибудь недособранные остатки с поля.
Речь идет о помидорах, выращенных местными фермерами на полях, а конкретнее о нашем всеми любимом и применяемом в консервации сорте «Сливка».
Такая новость была для нас очень кстати, так как в этом году мы решили томаты не садить на своем участке. Понадеялись на местный рынок. Цены там постепенно снижаются по мере массового созревания томатов, которые имеются практически у каждого станичника. На время появления этого объявления, стоимость на рынке на «Сливку» была 30-40 рублей за килограмм. Хорошо, что еще не успели их купить!
Не воспользоваться таким предложением мы не могли. Взяли ящики и поехали на поле, которое находилось в десяти минутах езды. Немного потрудиться (1-1,5 часа) и копеечные томаты в неограниченном количестве (сколько, как говорится, унесешь или увезешь) в твоем распоряжении.
Ровненькие, блестящие, плотные. Красота!
Конечно этот сорт не салатный, но на вкус очень даже неплохой, плотной консистенции со сладковатым привкусом. А для консервации «Сливка» — бесспорная королева.
Также хороши такие помидоры в различных зимних салатах и лечо. Рецептов сейчас очень много. На ваш вкус и цвет!
Вот так нам посчастливилось сэкономить на помидорах и заготовить их впрок на зиму для нашей большой семьи из 5 человек.