Наступил август, а с ним поспела смородина. В этом году она крупная, сочная и сладкая. На уборку смородины мы вышли всей семьёй. Так как собрать быстро в одиночку не возможно.
Ягоды уже начали лопаться, а мы только приступаем к сбору.
Большую часть мы перебрали, промыли, обсушили. Разложили по контейнерам.
Контейнеры заполняем не до самого края. Накрывает крышками и отправляем в холодильник на заморозку.
Контейнеры я брала на 350 мл, этого объема достаточно чтоб сварить компот или испечь пирог.
Компот из смородины я варю в таких пропорциях, 6 столовых ложек сахара на 3,5 литра воды после закипания добавить 350 мл ягод ( один контейнер). Доводим до кипения и выключаем, оставляем настаиваться.
Следующим пунктом нашего меню смородиновый пирог.
Процесс приготовления выложу следующей статье.
Так что подписывайтесь читайте, ставьте 👍, чтобы не пропустить самое интересное.
Спасибо что до читали до конца, мира и добра вам и вашим близким.👩❤️👨🧒🧒🧒🐕🦺🐠