Вы были когда-нибудь на рыбном рынке? Быть может, в России они не особо удивляют, но поверьте, такие места могут быть по-настоящему впечатляющими! Чтобы это доказать, мы составили подборку самых необычных и интересных рыбных рынков мира.
Рынок Норянчжин (Сеул, Южная Корея)
Если вы собираетесь в Корею, то обязательно внесите в список мест для посещения рыбный рынок Норянчжин. Все морепродукты, которые вы можете себе представить, есть там. Можно купить даже акулу! Территория рынка вмещает в себя более 800 торговых лавок, в которых продаются исключительно морепродукты.
Норянчжин привлекает туристов не только днем, но и после заката. Дело в том, что в час ночи начинается рыбный аукцион. Покупатели соревнуются, пытаясь урвать для себя рыбу посвежее. Это настоящее соревнование, за которым интересно наблюдать. Вы тоже можете принять участие в аукционе и стать частью этого праздника торговли.
Рынок Цукидзи (Токио, Япония)
На сегодняшний день Цукидзи закрыт, но не рассказать вам об этом рыбном рынке было бы преступлением. Пожалуй, это самый известный рынок рыбы в мире, ведь именно там проводились знаменитые тунцовые аукционы. Да-да, на этом рынке можно было увидеть самую дорогую рыбу в мире (цена за тунца могла достигать миллиона долларов).
Рынок состоял из узких переулков, в которых находилось более 300 магазинов. Цукидзи предлагал разнообразные морепродукты на любой вкус: свежесрезанные сашими, сушеные морские водоросли. Также там можно было купить ножи для суши, кухонную утварь и тонну других вещей, так или иначе связанных с рыбой.
Цукидзи закрылся в 2018 году из-за того, что власти Японии решили расчистить территорию к Олимпиаде и сделать на месте рынка большую парковку. Сейчас рыбой торгуют в районе Тоесу, однако новый рынок по своей атмосфере вряд ли сможет сравниться с Цукидзи.
Ла Нуэва Вига (Мехико, Мексика)
Ежегодно на этом рынке продается до 550 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Это второй по величине рыбный рынок в мире после знаменитого токийского рынка Цукидзи. Но в отличие от рыбного рынка Японии и других, Ла Нуэва Вига расположен вдали от побережья. Ежедневно с побережья в Мехико прибывают грузовики со свежими морепродуктами и рыбой.
По данным Мексиканского совета по продвижению продуктов рыболовства и аквакультуры, на рынке продается более 500 видов морских животных!
Меркамадрид (Мадрид, Испания)
Этот рынок больше напоминает маленький город, в котором улицы – это торговые ряды. Площадь Меркамадрида – 2,22 кв. км – согласитесь, впечатляющие масштабы! Из них 42 000 кв. м отведены под отдел с рыбой и морепродуктами.
Каждый день из морских портов сюда приезжают тонны свежих морепродуктов. На этом рынке также проходят аукционы: супермаркеты и рестораны борются за право отхватить себе самый лакомый кусочек.
Наиболее популярные рыбы, которых покупают испанцы на этом рынке, – дорада, хек, морской судак.
Каракей (Стамбул, Турция)
Каракей – это сердце Стамбула, настоящий рай для всех любителей морепродуктов. На этом рынке можно приобрести рыбу напрямую у рыбаков, которые привозят свежий улов прямо к торговой площадке (рынок расположен на морском берегу). Правда, благоустроенным его назвать нельзя: лед там – большая редкость, не говоря уже о морозильных установках. Продавцы ориентируются скорее на местных, нежели на туристов, и продают свежепойманную рыбу тем, кто собирается приготовить ее сразу же после покупки.
У местных продавцов есть интересная особенность: все носят резиновые сапоги. Дело в том, что рыбу нужно поливать водой в течение дня, чтобы она не высохла и не потеряла товарный вид. А сапоги – самая доступная обувь, которая не промокнет.
На турецком рынке есть все: рыба, креветки, мидии, устрицы и прочие морепродукты. Купив моллюска, вы можете съесть его прямо на месте. Вам даже любезно предложат лимон.
Вышеописанные рынки – рай для тех, кто любит морепродукты. После такого рассказа захотелось рыбки, не так ли? Чтобы готовить свежие морепродукты, совершенно не обязательно жить возле моря и ходить на рынки. В нашем интернет-магазине рыбы fish2o.ru вы можете заказать первоклассные дары моря не выходя из дома.
