Мои постоянные Читатели знают, что недавно я сделала запас филе куриной грудки.
Теперь нужно думать, как приготовить, чтобы мякоть получилось сочной и не жëсткой.
Знаю несколько вариантов приготовления, которыми с удовольствием с вами поделюсь.
Ничего сложного или нового, но зато быстро и вкусно.
Итак, наше куриное филе пригрелось в контейнере, свернулось калачиком и тихонько спит.
Даже будить жалко. Но, как говорят французы: "Ce la vie"
А потому перемещаем грудку на разделочную доску и делим ножом на кусочки примерно 1-2 см толщиной.
Размноженную курицу оставляем в сторонке. Теперь их много, пусть поболтают. А мы пока подготовим три тарелочки.
В одну пригласим пару куриных яиц и щепотку соли. Хорошенько перемешаем.
Во второй тарелке уже дожидается мука.
Ну а в третьей скромно притаилась горстка панировочных сухарей.
А сейчас будем одевать наше филе. Каждый кусочек опускаем в муку, затем знакомим с яйцом и спешим в панировочные сухари.
На выходе получаем вот такой симпатичный наряд.
А чтобы сделать плащ поярче, поместим каждый кусочек в разогретое подсолнечное масло и прикроем крышкой.
Пусть девчонки погреются и на спинках и на животиках.
Спустя 14 минут наши красотки полностью довольны и просятся выйти.
Перемещаем кусочки на тарелку.
Под золотистым плащом скрывается нежное белое куриное филе. Подавать к столу лучше в компании овощей.
Так веселее и вкуснее.
Попробуйте приготовить филе подобным способом и вы останетесь довольны, сыты и счастливы!
Я же говорю вам До свидания и желаю хорошего дня, Друзья!
😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘