Лучшие заготовки. САЛАТЫ на зиму (16)

Законсервируем лето во всех его ярких красках и разнообразных вкусах!)

Салат из кабачков с морковью и кетчупом - закуска, которая зимой прекрасно дополнит самые разные блюда. Рецепт несложный, а результат потрясающий. Салат красивый, аппетитный на вид и очень вкусный.

кабачки, морковь, лук репчатый, кетчуп, томат-паста, чеснок, сахар, соль, масло растительное, уксус, вода

Салат «Валентина» - закуска из баклажанов с помидорами, сладким перцем и луком. Все овощи отлично сочетаются в этой заготовке. Причём баклажанов используется вдвое больше, чем остальных овощей.

баклажаны, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, соль, уксус

Баклажаны с перцем в маринаде. Рецепт простой, повторить его несложно. Жареные баклажаны и запечённый перец, сладкий и острый, пропитанные маринадом, - настоящий деликатес. Можно баловать семью и удивлять гостей по праздникам.

баклажаны, перец болгарский, перец острый, чеснок, масло растительное, соль, сахар, уксус

Для праздничного застолья зимой просто находкой будет маринованный салат из огурцов, в котором огурцы, как основной ингредиент, дополнены морковью и чесноком. Отличная закуска. Нужно лишь выложить салат на тарелку и полить его растительным маслом.

огурцы, морковь, чеснок, гвоздика, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, сахар, уксус столовый, вода

Салат из помидоров и лука, заготовленный на зиму, будет желанным гостем на столе в холодные дни. Это отличная холодная закуска с пикантными нотками во вкусе. Такой салат можно подать в качестве дополнения к любому гарниру, мясу или рыбе.

помидоры, лук репчатый, масло растительное, соль, уксус столовый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Салаты на зиму”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие заготовки. САЛАТЫ на зиму (15)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!