Ингредиенты Способ приготовления Разогрейте духовку до 220С. Положите курицу на разделочную доску и разрежьте пополам вдоль позвоночника, используя большой и очень острый кухонный нож. Налейте оливковое масло в миску для смешивания, достаточно большую, чтобы вместить курицу, добавьте раздавленные зубчики чеснока, сок из лимона, а затем выжатую лимонную скорлупу. Положите веточки тимьяна, хорошую приправу из соли и черного перца, затем переверните курицу в масле. Положите курицу в жаровню, кожей вверх. Жарьте около 30 минут или до тех пор, пока кожа не станет золотистой, а птица не прожарится насквозь.
Ингредиенты
- небольшая курица
- 75 мл оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, раздавленный
- большой лимон
- 6 веточек тимьяна,
- соль и свежемолотый черный перец
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 220С.
Положите курицу на разделочную доску и разрежьте пополам вдоль позвоночника, используя большой и очень острый кухонный нож.
Налейте оливковое масло в миску для смешивания, достаточно большую, чтобы вместить курицу, добавьте раздавленные зубчики чеснока, сок из лимона, а затем выжатую лимонную скорлупу. Положите веточки тимьяна, хорошую приправу из соли и черного перца, затем переверните курицу в масле.
Положите курицу в жаровню, кожей вверх. Жарьте около 30 минут или до тех пор, пока кожа не станет золотистой, а птица не прожарится насквозь.