Девочки всем Ассаламу Алайкум. давно не было рецептиков, исправляюсь
Я к вам с рецептом супчика, а точнее суп-пюре.Очень вкусного, сытного, и лёгкого
Чечевичный суп-пюре
Нам нужно :
Лук, картофель, морковь по 1шт.
Чечевица (красная) -1стакан
Томат -1ложка
Соль, перец, паприка, и ещё я добавила сущенный базилик
Здесь супа получится на 3-4порции.
На подсолнечном масле обжариваем лук, морковь, картофель, на слабом огне до полуготовности , тушим под закрытой крышкой. Зачем кладем в кострюлю нашу чечевицу,(заранее хорошо промытую) ложку томата ,кладем наши специи и заливаем бульоном или водой (у меня бульон, так вкуснее)) . И варим все это 10минут на среднем огне, а затем пюрируем блендером, и все, готово! Быстро , легко, и вкусно.Подают обычно с сухариками и брызгают лимонным соком (если я конечно правильно выразилась )
Всем Приятного аппетита
1