Кофе - один из самых популярных напитков сегодня. Ежедневно во всем мире люди выпивают около 2.25 млрд чашек кофе. Споры о вреде и пользе этого бодрящего напитка длятся очень долго. И к счастью кофеманов, в последнее время все больше ученых подтверждают тот факт, что кофе не только не вредит организму, но в разумных дозах даже приносит пользу.
Вот наиболее интересные факты и научные исследования о кофе:
В кофе содержится много полезных элементов
- самый активный из них - это кофеин. В одной чашке кофе содержится в среднем 90-100 мг кофеина.
Кофеин способствует сжиганию жиров
- одни исследования утверждают, что кофеин увеличивает объем сжигаемых жировых клетов на 3-11%, другие - что кофеин увеличивает метаболизм на 10% у полных людей и на 29% у худых
- такое влияние обусловлено тем, что наш организм под воздействием кофеина получает сигнал о необходимости сжигать жировые запасы. А еще кофеин стимулирует выброс гормона адреналина, который помогает нашему телу выполнять интенсивные физические упражнения.
Норма кофеина зависит от индивидуальных особенностей организма
- минздрав Канады и Академия наук Америки установили, что здоровый человек может употреблять до 400 мг кофеина ежедневно. К слову, в одной чашке эспрессо - 77 мг кофеина.
Кофеин придает нам бодрости на весь день
- кофеин медленно выводится из организма, вот почему крепкий кофе может бодрить более 10 часов.
Кофеин уже не входит в список допинговых препаратов (с 2004 года)
- поэтому профессиональные спортсмены могут пользоваться преимуществами этого напитка.
В определенных дозах кофеин положительно влияет на настроение, память и внимание
- согласно некоторым исследованиям, такой эффект наблюдается при употреблении 70-350 мг кофеина человеком , который весит 70 кг.
Восприимчивость организма к кофеину снижается при постоянном его употреблении
- чем больше кофеина мы употребляем, тем менший эффект он оказывает на организм. Поэтому специалисты рекомендуют иногда исключать кофе из своего рациона (на несколько недель или даже месяцев). Если же пить кофе 1-2 раза в неделю, то подобного привыкания не произойдет.
Каждый человек имеет свою чувствительность к кофеину
Различают три типа чувствительности.
- У людей с первым типом даже незначительная доза кофеина приводит к бессоннице, учащению сердцебиения и другим симптомам передозировки.
- Второй тип - это когда в организме не наблюдается никаких изменений при приеме кофе.
- Третий тип имею лишь 10% людей. Они не ощущают никакого эффекта даже при высоких дозировках кофеина
Кофе может терять свое положительное влияние на организм, если одновременно с ним употреблять сахар
- это подтверждено исследованием MJ Arnaud, проведенном в 2009 году. Поэтому кофе лучше пить без сахара.
Кофеин может стать причиной бессонницы
- кофе - это очень сильный стимулятор. Не стоит пить его вечером и тем более перед сном.
Кофе - не единственный продукт в котором содержится кофеин
- он содержится еще в черном чае (10-40 мг в одном литре) и шоколаде (430 мг в одном кг).
Хотите, чтобы кофе приносило только пользу? Тогда не злоупотребляйте им. Оптимальная доза - 2-3 чашки в день. В таком случае вы ощутите все преимущества этого напитка: он обеспечит вам бодрость и хорошее настроение на весь день.