Ингредиенты Способ приготовления Разогрейте духовку до 200С. Налейте оливковое масло в большую сковороду с крышкой. Добавьте кабачки и зелень, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте осторожно в течение 10 минут, время от времени помешивая, пока кабачки немного не размягчатся. Масло должно было приобрести глубокий, насыщенный зеленый цвет от кабачков. Переложить в форму для запекания. Взбейте сливки, молоко и муку вместе в миске и приправьте солью. Вылейте эту смесь на кабачки – ее будет недостаточно, чтобы полностью покрыть кабачки, но это нормально – она будет пузыриться при приготовлении. Посыпать сверху сыром. Выпекайте в духовке около 25 минут или до коричневого цвета и образования пузырьков.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 800 г кабачков, нарезанных кружочками
- несколько веточек тимьяна
- несколько листьев базилика
- 50 мл молока
- 1 ч. л. обычной муки
- 75 г сыра, тертая
- соль и свежемолотый черный перец
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200С.
Налейте оливковое масло в большую сковороду с крышкой. Добавьте кабачки и зелень, приправьте солью и перцем.
Накройте крышкой и готовьте осторожно в течение 10 минут, время от времени помешивая, пока кабачки немного не размягчатся. Масло должно было приобрести глубокий, насыщенный зеленый цвет от кабачков.
Переложить в форму для запекания. Взбейте сливки, молоко и муку вместе в миске и приправьте солью. Вылейте эту смесь на кабачки – ее будет недостаточно, чтобы полностью покрыть кабачки, но это нормально – она будет пузыриться при приготовлении.
Посыпать сверху сыром. Выпекайте в духовке около 25 минут или до коричневого цвета и образования пузырьков.