Форель, запечённая с овощами в духовке
Рыбу готовлю часто, не только по четвергам. Запекаю в духовке, готовлю на пару и просто отвариваю с лавровым листом и зеленью. Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления форели в духовке с овощами. Отличный вариант для ПП ужина! Если рецепт вам понравился, оставьте смайлик в комментариях и ❤️. Спасибо 😘😉
Ингредиенты:
🐟 Филе форели - 500 г
🐟 Баклажаны - 250 - 300 г
🐟 Черри - 200 г
🐟 Лук - 120 г
🐟 Сыр 30% - 100 г
🐟 Сок одного лимона
🐟 Масло растительное (для смазки)
🐟 Смесь перцев
🐟 Сушёный базилик
🐟 Орегано
🐟 Сушёный розмарин
🐟 Мускатный орех
🐟 Соль
Способ приготовления:
🧑🍳 Баклажаны моем, обсушиваем, режем крупными пластинками, замачиваем в соленой воде минут на 20.
🧑🍳 Филе рыбы моем, обсушиваем, солим, посыпаем специями и поливаем лимонным соком.
🧑🍳 Черри моем, обсушиваем, режем пополам.
🧑🍳 Сыр трём на крупной тёрке.
🧑🍳 Форму для запекания смазываем растительным маслом, укладываем баклажаны, половину лука, рыбу, черри, лук, сыр.
🧑🍳 Отправляем в разогретую духовку на 40 минут (180*).