Витамин С, он же L-аскорбиновая кислота, естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания, часто добавляется к другим, а также доступен в качестве пищевой добавки, Но знаете ли вы, что ежедневный прием витамина С влияет на наше тело? Витамин С необходим в любой диете, так как оне не синтезируется организмом. Пищевые источники витамина С включают цитрусовые, перец, брюссельскую капусту, помидоры, дыню, картофель, клубнику и шпинат. Однако некоторые люди предпочитают принимать его в виде добавок.
Давайте посмотри, что полезное делает витамин С для нашего здоровья
1, Витамин С помогает телу исцелиться, так как является важным компонентом соединительной ткани и играет роль в заживлении ран.
2. Витамин С также обладает антиоксидантными свойствами, что означает, что он может помочь предотвратить повреждение клеток. Таким образом, он может предотвратить те проблемы со здоровьем, которые провоцируются окислительным стрессом.
3. Витамин С может увеличить выработку коллагена, так как необходим для синтеза коллагена. Вот почему он является ключевым ингредиентом многих средств по уходу за кожей. Коллаген является важным компонентом соединительных тканей в нашем теле. Поскольку из соединительной ткани состоят различные части тела, такие как кожа, мышцы, связки и сухожилия, коллаген становится жизненно важным белком для организма. При разрушении соединительных тканей в теле начнут проявляться такие симптомы цинги, как слабость и проблемы с кожей.
4. Витамин С может помочь предотвратить рак. Существует множество исследований, подтверждающих, что витамин С сдерживает рак. Исследователи обнаружили обратную связь между потреблением витамина С с пищей и раком легких, груди, толстой или прямой кишки, желудка, ротовой полости, гортани или глотки и пищевода.
5. Витамин С улучшает здоровье сердца. Одно из крупнейших исследований, в котором приняли участие более 85000 женщин, показало, что потребление витамина С как с пищей, так и в виде добавок снижает риск ишемической болезни сердца, а также может снизить риск инсульта.
6. Витамин С может помочь предотвратить потерю зрения и даже лечить возрастную дегенерацию желтого пятна и катаракту, которые являются двумя основными причинами потери зрения у пожилых людей.
7. Витамин С предотвращает цингу. Это общеизвестный фактор. Мы ещё со школьной скамьи помним, как моряки Колумба страдали от этой напасти. Признаки цинги могут появиться в течение месяца после возникновения дефицита витамина С. Первоначальные симптомы включают усталость и недомогание. Однако состояние может ухудшиться, включая депрессию, появление опухших кровоточащих десен, расшатывание и потерю зубов. Если не лечить, то такое состояние даже может привести к летальному исходу.
8. Витамин С помогает в борьбе с простудой, так как считается усилителем иммунитета. Но не стоит преувеличивать его эффективность. Витамин С может сократить продолжительность простуды и уменьшить тяжесть симптомов из-за антигистаминного эффекта высоких доз витамина С. Но не вылечить полностью.
Это были полезные свойства витамина С. Но, как бы ни был важен для нашего организма этот витамин, нужно помнить, что приём каких-то аптечных препаратов должен проходить под наблюдением специалистов - лечащего терапевта или нутрициолога, так как не все дозы витамина одинаково полезны и нельзя наобум назначать его себе самостоятельно. Потому что у него есть и негативные эффекты для здоровья.
Негативные побочные эффекты витамина С
1. Витамин С может вызвать расстройство желудка. Хотя витамин С и малотоксичен и, следовательно, не вызывает серьезных побочных эффектов, всё же при потреблении больших доз он может вызывать желудочно-кишечные расстройства, включая диарею, тошноту и спазмы в животе.
2. Витамин С может вызвать камни в почках. И это ещё одна неприятность от его употребления. Однако, данные пока достаточно противоречивые в отношении того, что большое количество витамина С может увеличить выделение оксалатов и мочевой кислоты, что может способствовать образованию камней в почках.
3. Витамин С необходим для метаболизма железа и борется с его дефицитом. Одно исследование показало, что всего 100 мг витамина С могут улучшить усвоение этого важного минерала на 67%. Но в то же время, его чрезмерное употребление может привести к перегрузке железом, что, в свою очередь, может нанести серьезный ущерб сердцу, печени, щитовидной железе, поджелудочной железе и центральной нервной системе. Перегрузка железом чаще всего возникает у людей с определенными наследственными заболеваниями, такими как гемохроматоз, которое увеличивает абсорбцию железа.
А вы получаете ли с пищей достаточное количество витамина С, чтобы прожить жизнь максимально здоровым?