Вкусная запеканка из овощей с куриным филе. Рецепт очень простой и доступный, как мне кажется. Кто не готовил обязательно попробуйте.
КАК ГОТОВЛЮ
В форму, немного смазанную растительным маслом, выкладываю нарезанное куриное филе, нарезанный репчатый лук и натертую на крупную терку морковь (на фото нет морковки, просто у меня она закончилась)))).
Солю, перчу и перемешиваю мясо с овощами прямо в форме. Немного придавливаю.
Затем выкладываю тонко нарезанный сырой картофель и немного смазываю майонезом. Не употребляете майонез, замените его на сметану.
На картофель слой тонко нарезанных кабачков.
Затем болгарский перец.
Затем помидоры. И отправляю в духовку при температуре 180 градусов на 20-30 минут.
Пока овощи с мясом в духовке, натираю на мелкой терке сыр и зубчик чеснока. Добавляю майонез и все хорошо перемешиваю.
Достаю форму из духовки и распределяю сверху сырную смесь. Отправляю опять в духовку до появления аппетитной, румяной корочки. Надеюсь, вы понимаете что время готовки у всех будет разным.
Запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- куриное филе 200-250 г
- репчатый лук 1-2 шт.
- свежая морковь 1-2 шт.
- свежий картофель 1-2 шт.
- молодой кабачок
- болгарский перец
- помидоры
- майонез
- сыр
- чеснок 1-2 зубчика
- соль, черный молотый перец
Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!