Самый вкусный теплый салат на мой взгляд!
Все как обычно просто, быстро, полезно. Основа обожаемая мной руккола.
Печень куренка режется кусочками, и обжаривается до готовности. Главное не пережарить.
Лук, в идеале ялтинский, нарезать колечками, и замариновать в бальзамическом уксусе и оливковом масле. Это будет заправка.
Рукколу уложить в салатник, сверху печень, помидорка, заправленный лук, посыпать кунжутом.
И ням-ням!
а можно и вот так попробовать. Салат здесь айсберг, помидоры на втором этаже, печень сверху. Ореховый соус, и зеленый лук. Так же отлично получается и сочетается.
Вкусной пятницы!
