Тема по нутриентам очень большая, объемная и спорная.
⠀
Много разных исследований, есть не совсем реальные, было обнародованы данные, что сахарные магнаты проплатили исследования, чтобы на сахар не было столько нагрузки из-за роста ожирения. Естественно, нужно было акцентировать внимание на что-то другое и все обвинения посыпались на жиры.
⠀
Да ожирение стало эпидемией, но выделение отдельных продуктов, часто ещё и маркетинговые ходы, которые выгодны производителям. И они тем самым манипулируют людьми.
⠀
Жиры, это неотъемлемая часть организма, они участвуют практически во всех процессах нашего организма, они входят в состав мембран клеток, в усвоении жирорастворимых витаминов, они выполняют функцию терморегуляции организма, являются самым энергетическим источником энергии, а самый жирный орган нашего тела, это мозг!
⠀
Здесь я, пожалуй, в очередной раз скажу, главное контролировать общую калорийность питания.
⠀
Из всех жиров самые опасные и не полезные это трансжиры, про них я тоже уже писал. Общая рекомендуемая норма по жирам 1 грамм - 1,1 грамм на килограмм нашей массы.
⠀
Как мы переедаем жиры, даже когда считаем калории?
⠀
Производитель пишет на упаковке норму, калорийность, среднюю, т.е два куска мяса, например говядины, указано будет одинаковое количество жиров, белков, углеводов и калорийность, но даже «на глаз» Вы видите, что один кусок жирнее, другой более постный. Когда мы берем допустим фарш куриный или из индейки, редко кто смотрит содержание и калорийность, а если посмотреть, то там содержится и кожа, и обвалка мяса, и жир, порой жирность такого фарша больше, чем у свинины.
⠀
Поэтому жиры употребляем, но берем менее жирное мясо, изучаем составы фарша, а лучше покупаем мясо и сами готовим, сокращаем максимально заменители жиров, маргарины, кондитерские жиры.
⠀
Пишите, посчитаем Ваши нормы для Ваших целей!
⠀
#похудеюбездиет #яхудею #фитнесвместе #худеемумно #красиваяфигура #сжигаемжир #нутрициолог #жизньвнашихруках #калорийность #малокалорий