Ароматная сочная курочка
Просто, но со вкусом
⠀
Тушку курицы предварительно подготовить: отделить кожицу от мяса. Посмотрите на видео как я делаю это.
⠀
Сливочное ароматное масло нарезать на кусочки и уложить в полость между куриным мясом и кожей.
⠀
Апельсин (некрупный) очистить, разобрать на дольки и уложить во внутрь курицы.
*вместо апельсина можно использовать овощи на Ваш вкус
⠀
Закрепить ножки курицы
Подготовить соус и обильно обмазать тушку.
Для соуса:
Растительное масло - 3 ст л
Соевый соус - 3 ст л
Чеснок - 3 дольки
Перец чёрный и соль - по вкусу
Перец Кайенский - 0,3 ч л
Куркума - 0,3 ч л
⠀
Запекать курицу в духовке в течении 1 -1,20 часа при температуре 180 градусов.
Время запекания зависит от веса и размера курицы.
⠀
Ароматное Сливочное масло готовится заблаговременно.
Для этого размягченное Сливочное масло смешать с укропом и чесноком. Перемешать. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на ночь (или в морозилку на 1-2 часа).
Соль - опционально.
⠀
Курица невероятно ароматной получается. Обязательно приготовьте, не пожалеете