Шоколад - любимых продукт многих сладкоежек. Хотя это и калорийный продукт, в умеренных количествах он будет полезен для организма. Рассказываем подробнее:
- В шоколаде присутствуют антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы и способные замедлять старение организма.
- Содержатся в нем также фосфор, железо, фтор, калий, магний и прочие минералы, жизненно необходимые для работы организма.
- Он не только безумно вкусен, но и поднимает настроение. Считается, что темные сорта шоколада способны стимулировать синтез эндорфина — так называемого «гормона счастья». Это вещество воздействует на центр удовольствия в головном мозге, что позволяет улучшить настроение и общее состояние организма, а также помочь в борьбе со стрессом и депрессивными состояниями.
- В шоколаде содержится много витамина F, который снижает уровень холестерина, а также предостерегает от инфарктов и инсультов. Таким образом, лакомство из какао-бобов оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
- Горький шоколад создает на поверхности зубов барьер, защищающий их эмаль и предотвращающий возникновение кариеса.
Кроме этих пяти пунктов, шоколад еще и безумно вкусный! Побалуйте себя и своих близких настоящим шоколадным фондю. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.
Какие продукты понадобятся
- 300 г шоколада
- 200 мл сливок
- Корица
- Соль
- Фрукты
Как готовить
Поломать шоколад (лучше выбирать без орехов и других добавок) на небольшие кусочки и подогреть на водяной бане. Рекомендуем не использовать открытый огонь, иначе шоколад попросту сгорит. Залить сливками и непрерывно помешивать, пока не получится однородная масса. Добавить щепотку соли, корицы и любимых специй по вкусу, например, апельсиновую цедру — она придаст вкусу пикантность. Перелить получившуюся смесь в специальную чашу для фондю. Под емкостью зажечь свечу — огонь должен быть ровным и не слишком сильным. Порезать фрукты (например, банан, апельсин, яблоко, киви, грушу, персик, ананас) на небольшие кусочки и разложить на красивой тарелке, добавить ягоды. С помощью десертных вилок или шпажек для канапе окунайте их в горячую шоколадную массу и наслаждайтесь великолепным вкусом.
Все необходимые продукты для фондю можно купить с доставкой на дом через СберМаркет. Специалисты сервиса отберут спелые фрукты и ягоды, чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным.